Ces blondies à la pâte à biscuits moelleuses et gluantes sont si délicieuses que vous ne croirez pas qu'elles ne sont faites qu'avec six ingrédients. Ils sont doux, beurrés et peuvent être fouettés en seulement 30 minutes. Cette version gourmande vaut vraiment la peine d'être essayée, mais si vous voulez alléger la recette à l'avenir, il vous suffit de vous contenter de sucre de coco et d'huile de coco pour la cassonade et le beurre.



Blondies à la pâte à biscuits (végétaliennes)

  • Sans produits laitiers
  • Vegan
  • Sans blé

Sert

16 carrés

Temps de cuisson

20

Ingrédients

  • 1 tasse de cassonade douce et légère
  • 1/4 tasse de beurre végétalien
  • 3/4 tasse de beurre à biscuits
  • 1/4 tasse de lait non laitier
  • 1 tasse de farine d'épeautre ou de farine au choix
  • 6 biscuits ou biscuits au choix, émiettés


Préparation

  1. Préchauffer le four à 355 ° F et tapisser une poêle de papier sulfurisé.
  2. Battre le sucre et le beurre végétalien ensemble dans un bol avec un batteur à main jusqu'à ce que la couleur soit plus claire, la texture plus moelleuse et bien combinée, environ 3 minutes.
  3. Ajouter le beurre à biscuits et continuer de battre jusqu'à ce qu'il soit d'une seule couleur.
  4. Ajoutez le reste des ingrédients et mélangez bien, vous aurez peut-être besoin d'un peu plus de lait s'il est trop épais.
  5. Étalez-le uniformément dans la poêle et faites-le cuire sur l'étagère du milieu pendant 20-25 minutes jusqu'à ce qu'il soit doré. Le milieu peut ne pas être réglé mais il se raffermit lors du refroidissement.
  6. Laisser refroidir 5 minutes puis soulever délicatement, trancher et servir.