Les latinos célèbrent la saison avec notre propre version du lait de poule appelé coquito, qui est tout comme le lait de poule, sauf que nous y ajoutons une touche tropicale en utilisant du lait de coco par opposition au lait ordinaire. C'est absolument délicieux!
Coquito (lait de poule portoricain) (végétalien)
- Sans produits laitiers
- Vegan
pain hamburger végétalien
Ingrédients
- 2 boîtes de lait de coco concentré sucré
- 1 boîte de lait de coco évaporé
- 1 boîte de lait de coco
- 2 boîtes de crème de noix de coco non sucrée
- 1 cuillère à café de cannelle
- 1 cuillère à café de muscade
- 2 cuillères à café d'extrait de vanille
- rhum blanc au goût (facultatif)
Préparation
- Ajouter tous les ingrédients sauf le rhum dans un mélangeur.
- Mélanger jusqu'à ce que les ingrédients soient bien mélangés.
- Incorporer le rhum dans le mélange à la main et goûter. La quantité de rhum est basée sur vos préférences gustatives afin que vous puissiez en ajouter autant ou aussi peu que vous le souhaitez.
- Versez le coquito dans une bouteille en verre hermétique.
- Conserver au réfrigérateur jusqu'au moment de servir. Il se conservera au réfrigérateur jusqu'à une semaine.