


Ce lait de cajou fait maison est simple, élégant et dangereusement addictif. Il est parfaitement doux avec des notes de vanille crémeuse et d’orange acidulée et brillante. De plus, il a le goût d'un creamsicle, donc il est sûr d'égayer la journée de n'importe qui avec une seule gorgée.
Lait de cajou Creamsicle (végétalien, sans gluten)
- Sans produits laitiers
- Recettes sans gluten
- Recettes sans céréales
- Sans sucre raffiné
- Je suis libre
- Vegan
- Sans blé
Sert
4
Temps de cuisson
5
Ingrédients
- 1 tasse de noix de cajou grillées, trempées dans l'eau pendant 2 heures
- 2 tasses d'eau
- 2 tasses de jus d'orange
- 1 1/2 cuillère à café d'extrait de vanille
- Une pincée de sel
- 4 dates (omettez les dates si vous ne voulez pas que le lait soit aussi sucré)
Préparation
- Videz l'eau des noix de cajou et placez-les dans un mélangeur haute puissance.
- Ajouter tous les ingrédients restants et les mélanger, sur le réglage le plus élevé, jusqu'à ce que tout soit lisse; environ 2 minutes.
- Passer le lait dans un sac de lait de noix et le transférer dans un récipient avec un couvercle.
- Versez ceci dans un pot, couvrez-le et réfrigérez pendant au moins 2 heures, ou jusqu'à ce que tout soit complètement refroidi,