Cette sauce tahini crémeuse au citron et à l'ail contient un équilibre parfait de saveurs et est extrêmement polyvalente. En tant que sauce, elle est excellente sur les plats de légumes cuits, mais elle peut également être éclaircie en ajoutant un peu plus d'eau pour faire une vinaigrette parfaite pour les salades crues! Si vous utilisez un peu moins d'eau, il agit presque comme du houmous, faisant une délicieuse tartinade pour les sandwichs, ou une trempette pour les légumes et les frites! Tant de possibilités! Prendre plaisir!


Sauce Tahini crémeuse au citron et à l'ail (végétalienne, sans gluten)

  • Sans produits laitiers
  • Vegan

Ingrédients

  • 1/4 tasse de tahini
  • 2 cuillères à soupe de levure nutritionnelle
  • Jus de 1 citron
  • 1 gousse d'ail, émincée
  • 1/2 cuillère à café de sel de mer
  • 2-3 cuillères à soupe d'eau, au besoin pour éclaircir à la consistance désirée

Préparation

  1. Mélanger tous les ingrédients dans un petit bol et fouetter jusqu'à consistance crémeuse. Prendre plaisir!