Avoine et bouillie de chia rapides et faciles aka Grød danois. Servi avec des baies aromatisées à la cardamome, c'est un début sain et nutritif pour n'importe quelle journée.
Grod danois (bouillie d'avoine et de chia) (végétalien)
- Sans produits laitiers
- Vegan
Temps de cuisson
15
Ingrédients
Pour l'avoine:
- 2/3 tasse de flocons d'avoine (ou flocons d'avoine à cuisson rapide)
- 2 tasses de lait d'amande non sucré
- Pincée de sel
- 1 cuillère à soupe de graines de Chia
Pour le nappage:
- 1 tasse de petits fruits mélangés, frais ou surgelés
- 2 cuillères à café de sirop d'érable
- 1/4 cuillère à café de cardamome moulue
- Au besoin, noix hachées
- Au besoin Yaourt non laitier (facultatif)
- Au besoin, tranches de banane
Préparation
- Mélanger le lait, l'avoine et le sel dans une casserole. Porter à ébullition, baisser le feu à moyen-doux et cuire en remuant constamment, environ 3 à 5 minutes.
- Incorporer les graines de chia et cuire en remuant pendant 3 à 5 minutes supplémentaires, ou jusqu'à ce que le mélange épaississe.
- Dans une petite casserole, mélanger les baies, le sirop d'érable et la cardamome moulue. Couvrir et cuire jusqu'à ce que les baies soient bien chaudes et ramollissent, environ 3-5 minutes.
- Pour servir, diviser la bouillie d'avoine à parts égales entre les deux bols, garnir de baies et savourer !!