Avoine et bouillie de chia rapides et faciles aka Grød danois. Servi avec des baies aromatisées à la cardamome, c'est un début sain et nutritif pour n'importe quelle journée.


Grod danois (bouillie d'avoine et de chia) (végétalien)

  • Sans produits laitiers
  • Vegan

Temps de cuisson

15

Ingrédients

Pour l'avoine:

  • 2/3 tasse de flocons d'avoine (ou flocons d'avoine à cuisson rapide)
  • 2 tasses de lait d'amande non sucré
  • Pincée de sel
  • 1 cuillère à soupe de graines de Chia

Pour le nappage:

  • 1 tasse de petits fruits mélangés, frais ou surgelés
  • 2 cuillères à café de sirop d'érable
  • 1/4 cuillère à café de cardamome moulue
  • Au besoin, noix hachées
  • Au besoin Yaourt non laitier (facultatif)
  • Au besoin, tranches de banane

Préparation

  1. Mélanger le lait, l'avoine et le sel dans une casserole. Porter à ébullition, baisser le feu à moyen-doux et cuire en remuant constamment, environ 3 à 5 minutes.
  2. Incorporer les graines de chia et cuire en remuant pendant 3 à 5 minutes supplémentaires, ou jusqu'à ce que le mélange épaississe.
  3. Dans une petite casserole, mélanger les baies, le sirop d'érable et la cardamome moulue. Couvrir et cuire jusqu'à ce que les baies soient bien chaudes et ramollissent, environ 3-5 minutes.
  4. Pour servir, diviser la bouillie d'avoine à parts égales entre les deux bols, garnir de baies et savourer !!