Ces petits brownies sont délicieusement riches et chocolatés. Faites-le lorsque ces envies surviennent et que vous avez besoin d'un petit coup. C'est une tranche très décadente, parfaite pour ceux qui aiment le chocolat noir.



Brownies au beurre d'arachide et au chocolat noir (végétaliens, sans grains)

  • Sans produits laitiers
  • Recettes sans céréales
  • Vegan
salade de pommes de terre à l'aneth végétalienne

Calories

129

Sert

20

Ingrédients

  • 1/4 tasse de beurre d'arachide croquant naturel
  • 1/2 tasse de sucre de coco
  • 1/4 tasse de riz ou de sirop d'érable
  • 1 1/2 cuillère à soupe de mélasse
  • 1/4 tasse d'huile de noix de coco
  • 3/4 tasse de poudre de cacao
  • 1 cuillère à café d'extrait de vanille
  • 1/4 cuillère à café de sel
  • 2 œufs de lin (2 cuillères à soupe de lin moulu, plus 6 cuillères à soupe d'eau, fouetter ensemble, puis laisser reposer 15 minutes.
  • 1/4 tasse de lait d'amande ou de noix de coco
  • 1/2 tasse de repas aux amandes (ou farine auto-levante pour une option sans gluten)
  • 3/4 tasse de bleuets végétaliens enrobés de chocolat noir


Préparation

  1. Préchauffer le four à 355 ° F et tapisser un plat de cuisson de 8 x 8 pouces de papier sulfurisé antiadhésif.
  2. Dans une poêle moyenne à basse température, fouetter ensemble le beurre d'arachide, le sucre de coco, l'édulcorant liquide, la mélasse et l'huile de coco. Fouetter jusqu'à ce qu'il ressemble au caramel, puis le transformer en bol à mélanger.
  3. Ajouter la poudre de cacao par incréments de 1/4 tasse, en fouettant jusqu'à ce qu'elle soit bien mélangée et épaisse comme du glaçage. Raclez les côtés du bol au besoin.
  4. Incorporer la vanille, le sel et les œufs de lin et le lait jusqu'à ce qu'ils soient bien incorporés, puis incorporer à la farine d'amande jusqu'à obtenir la consistance d'une pâte molle ou d'une pâte très épaisse, et aucun morceau de farine ne reste.
  5. Incorporer les pépites de chocolat, puis déposer la pâte dans la poêle, lisser la pâte en une couche uniforme.
  6. Cuire au four pendant 26-30 minutes.
  7. Laisser refroidir pendant 1 à 2 heures ou jusqu'à refroidissement complet

Information nutritionnelle

Par portion: Calories: 129 # Glucides: 17 g # Lipides: 7 g # Protéines: 2 g # Sodium: 21 mg # Sucre: 14 g Remarque: Les informations présentées sont basées sur les ingrédients et la préparation disponibles. Il ne doit pas être considéré comme un substitut aux conseils d’un nutritionniste professionnel.