Des prunes rouges fraîches et juteuses mélangées à des dattes savoureuses, sucrées et nutritives transformées en une délicieuse gâterie surgelée! Au lieu du sucre ou de tout autre édulcorant, j'ai utilisé des dattes pour améliorer la valeur nutritive et ajouter de la teneur en potassium à cette friandise congelée pour la rendre saine pour ma famille.
Sorbet aux dattes et aux prunes (végétalien, cru)
- Sans produits laitiers
- Végétalien pur
- Vegan
Calories
54
Sert
10
Ingrédients
- 3 tasses de prunes (dénoyautées et hachées)
- 1 tasse de dattes Medjool (dénoyautées, environ 12 pièces)
- 2 1/2 tasses d'eau froide
- Petite pincée de sel
- Une goutte de jus de citron
Préparation
- Dans un mélangeur, ajouter tous les ingrédients et mélanger doucement (environ 1 à 2 minutes).
- Versez le mélange mélangé dans la sorbetière et barattez selon les instructions du fabricant.
- Sortez la crème glacée barattée dans un bol en métal ou en plastique et congelez-la pendant 2 heures ou jusqu'à ce qu'elle soit prête à être ramassée.
- Servez du sorbet surgelé dans vos coupes à dessert préférées et dégustez.
Remarques
Cette recette peut être transformée en sucettes glacées si vous n'avez pas de sorbetière. Pour les sucettes glacées: Versez le mélange mélangé dans les moules à sucettes glacées et congelez-le pendant au moins 4 heures. Sous forme de Popsicle, il restera au congélateur pendant une semaine. En tant que sorbet, les glaçons peuvent se former et devenir friables, mais ils auront toujours un goût tout aussi délicieux pendant une semaine.