Présentation de «légumes» diaboliques! Le secret pour maintenir la crème de soja, le tofu et la crème sure tous ensemble est l'agar-agar, qui donne à la partie blanche une texture gélatineuse. Lorsque vous les préparez, restez aussi près que possible de cette recette, utilisez les ingrédients les plus blancs que vous puissiez trouver. Servez-les lors d'une fête et ils sont garantis pour épater l'esprit de tous vos invités.


Murs Deviled (Vegan)

  • Sans produits laitiers
  • Vegan

Ingrédients

Pour les Blancs du Mur:

  • 1 tasse de crème de soja
  • 4 onces de tofu soyeux, aussi blanc que possible
  • 3 cuillères à soupe de crème sure végétalienne
  • 1 1 / 2-2 cuillères à café d'agar
  • 1/2 cuillère à café de sel noir
  • 1/8 cuillère à café de poudre d'oignon

Pour le remplissage:

  • 8 onces de tofu ferme
  • 1/4 tasse de mayonnaise végétalienne
  • 1 cuillère à café de vinaigre de cidre de pomme
  • 1 cuillère à café de moutarde jaune
  • 1/2 cuillère à café de sel noir
  • 1/2 cuillère à café de curcuma
  • Paprika
laiterie au chocolat blanc

Pour les oignons rouges marinés:

  • 1 oignon rouge, coupé en rondelles
  • 1/2 tasse d'eau
  • 1/4 tasse de sucre
  • 1/8 tasse de vinaigre

Préparation

Pour faire les oignons marinés:

  1. Faire bouillir tous les ingrédients, à l'exception des oignons, puis lorsque le liquide a un peu refroidi, versez-le et les oignons dans un bocal et conservez au réfrigérateur pendant au moins 30 minutes.

Pour faire les blancs et le remplissage Vegg:

  1. Versez la crème de soja, le tofu et la crème sure végétalienne dans un petit mélangeur (ou utilisez un mélangeur à baguette) et mélangez jusqu'à ce que le mélange soit lisse et qu'il n'y ait pas de morceaux de tofu et que tout soit un, liquide crémeux.
  2. Verser le liquide dans une petite casserole, ajouter l'agar-agar, le sel noir et la poudre d'oignon et porter à ébullition.
  3. Retirer du feu et verser dans tous les moules que vous utilisez et les placer au réfrigérateur pour les mettre.
  4. Mélanger tous les ingrédients de la garniture dans un petit mélangeur, transférer dans une poche à douille ou un sac en plastique avec le coin coupé.
  5. Après environ 30 minutes, vérifiez les blancs pour voir s'ils sont fermes. Si tel est le cas, utilisez une cuillère et percez un trou dans chaque blanc, vers l'extrémité la plus grasse.
  6. Pressez la garniture dans le trou de chaque blanc et, enfin, saupoudrez de paprika.

Information nutritionnelle

Calories totales: 1284 # Glucides totaux: 77 g # Lipides totaux: 91 g # Protéines totales: 49 g # Sodium total: 2771 g # Sucres totaux: 51 g Remarque: Les informations présentées sont basées sur les ingrédients et la préparation disponibles. Il ne doit pas être considéré comme un substitut aux conseils d’un nutritionniste professionnel.