Ces crêpes végétaliennes étaient absolument merveilleuses avec différentes garnitures. Nous avons adoré la combinaison de beurre d'amande au chocolat et de cerises, de beurre d'arachide croquant et de banane. Ils font un petit déjeuner parfaitement rassasiant et profondément satisfaisant qui vous permet de continuer pendant quelques heures sans aucune lenteur. Oh, et ceux-ci seraient également remplis de garnitures salées! Oubliez simplement le sucre et remplissez-les de légumes, viandes, fromages de votre choix. Quel beau déjeuner léger ce serait!



Crêpes faciles (végétaliennes)

  • Sans produits laitiers
  • Vegan
sauce végétale aux pâtes au lait de coco

Temps de cuisson

3

Ingrédients

  • 1/2 tasse de farine d'avoine (juste mélanger l'avoine)
  • 1/2 tasse de farine de sorgho / Jowar atta
  • 1 tasse de lait de coco léger
  • 1 cuillère à soupe de sucre en poudre
  • 1/2 cuillère à café de sel
  • 2 cuillères à soupe d'huile de coco
  • 2 cuillère à café d'extrait de vanille


Préparation

  1. Mélanger tous les ingrédients dans un mélangeur et mélanger jusqu'à consistance lisse et sans grumeaux. La pâte doit avoir une consistance versable, mais pas liquide.
  2. Chauffer une poêle antiadhésive à feu moyen-élevé. Bien graisser la poêle. Déposer une petite louche de pâte sur la poêle. Inclinez-le immédiatement dans toutes les directions pour répartir la pâte finement et uniformément.
  3. Cuire 2 à 3 minutes d'un côté. Retournez-le soigneusement et faites cuire pendant environ une minute ou deux jusqu'à ce qu'il soit bien cuit.
  4. Répétez avec la pâte restante. Servir avec des garnitures de votre choix. Servez chaud et dégustez!