Cette recette est un riff d'une farce au levain traditionnelle, mais elle a quelque chose de spécial - des bagels. Tout bagel ajoute une touche de saveur que vous n'auriez pas autrement et fait vraiment de cette farce la bombe. Ce délicieux accompagnement est parfait pour les vacances


Tout farce de vacances Bagel (végétalienne)

  • Sans produits laitiers
  • Végétalien riche en glucides
  • Vegan

Ingrédients

  • 6 tasses de tout bagels en dés
  • 1 3/4 tasse de bouillon de légumes
  • 1/3 tasse d'oignon rouge, coupé en dés
  • 1 tasse de céleri, coupé en dés
  • 1 oignon vert, tranché mince
  • 2 gousses d'ail, émincées
  • 1 tasse de champignons, tranchés finement
  • 1/4 tasse de poivron, coupé en dés
  • 1/2 tasse de raisins secs
  • 1/4 tasse de noix, hachées grossièrement
  • 1 cuillère à soupe de persil séché
  • 1 cuillère à café de vinaigre de cidre de pomme
  • 1/2 cuillère à soupe de romarin frais
  • 1/2 cuillère à café de feuilles de thym séchées
  • 1/2 cuillère à café d'origan séché
  • 1/8 cuillère à café de sauge séchée
  • Une pincée de sel
  • Poivre noir fraîchement moulu, au goût

Préparation

  1. Préchauffez le four à 350 ° F.
  2. Placer les bagels en dés sur une plaque à pâtisserie et cuire au four pendant huit minutes, ou jusqu'à ce qu'ils soient secs et légèrement dorés.
  3. Faire chauffer 1/4 tasse de bouillon de légumes dans une grande poêle à feu moyen. Faire revenir les oignons, le céleri, l'ail, le poivron et les champignons dans le bouillon et les faire cuire à feu moyen jusqu'à ce que tout soit doux et translucide.
  4. Dans un grand bol à mélanger, mélanger les cubes de bagel, les ingrédients cuits et tous les autres ingrédients, à l'exception du bouillon restant.
  5. Une fois que le mélange est uniforme, versez le bouillon lentement tout en mélangeant doucement pour humidifier uniformément les ingrédients.
  6. Transférer le mélange dans un plat allant au four et cuire au four pendant 35 à 40 minutes, ou jusqu'à ce que les morceaux de bagel soient légèrement dorés.