Une fois que vous avez sauté, vous ne pouvez plus vous arrêter! Je parle bien sûr de puces. Qui peut ouvrir un sac de chips et en manger un seul? Personne! J'adore trouver des alternatives saines aux chips car avouons-le, qui n'aime pas le houmous et les chips? Ces craquelins sont une option savoureuse et nutritive lorsque vous avez envie de quelque chose de croquant, sans tout le sel, la graisse et les produits chimiques ajoutés.Ces craquelins n'ont pas duré plus de quelques jours dans ma maison!


Craquelins de graines de lin et de chia (végétaliens, sans gluten)

  • Sans produits laitiers
  • Riche en fibres
  • Équilibrage hormonal
  • Vegan

Ingrédients

  • 1 tasse de graines de lin
  • 1 tasse de graines de chia
  • 2 tasses d'eau
  • 2 T je suis sauce
  • 2 T de fumée liquide
  • Sel à l'ail

Préparation

  1. Faire tremper les graines dans les 2 tasses d'eau, de sauce soya et de fumée liquide pendant 1 heure (ce faisant, elles créent un gel. Cela les aide à rester ensemble!)
  2. Préchauffez le four à 350 ° F.
  3. Placez le papier parchemin dans un moule 9 × 13 ET 8 × 8 et huilez-les avec de l'huile d'olive ou un spray antiadhésif.
  4. Étalez les graines suffisamment minces pour couvrir des casseroles entières.
  5. Cuire au four pendant 45 minutes. S'ils sont encore gluants, ajoutez du temps supplémentaire.
  6. Retournez les craquelins et faites cuire 45 minutes supplémentaires.
  7. Les craquelins sont cuits lorsqu'ils sont complètement secs. Vous ne voulez pas de graines humides.
  8. Une fois séché, coupez et dégustez!

Remarques

Veuillez noter que pour rendre cette recette crue, faites-la cuire au déshydrateur et NON au four. Mettre au déshydrateur pendant 8 heures. Vérifiez que ce n'est pas gluant, si c'est le cas, laissez-le pendant encore quelques heures. Retournez les craquelins et répétez!

Information nutritionnelle

Calories totales: 2014 # Glucides totaux: 148 g # Lipides totaux: 139 g # Protéines totales: 72 g # Sodium total: 2728 mg # Sucres totaux: 2 g Remarque: Les informations présentées sont basées sur les ingrédients et la préparation disponibles. Il ne doit pas être considéré comme un substitut aux conseils d’un nutritionniste professionnel.