Ces biscuits sans farine tirent leur richesse d'une généreuse portion de beurre de noix. Ils sont ensuite trempés dans du chocolat fondu pour plus de bonté! Essayez cette recette avec une variété de beurres de noix ou de graines pour trouver votre favori.
Biscuits au chocolat sans farine (végétaliens, sans gluten)
- Sans produits laitiers
- Recettes sans gluten
- Vegan
recette de nori wrap
Ingrédients
- 1 tasse de beurre de noix / graines préféré
- 3/4 tasse de sucre de coco (ou sucre de choix)
- 1 œuf de lin (1 cuillère à soupe de graines de lin moulues, plus 3 cuillères à soupe d'eau)
- 1 1/2 cuillère à café de vanille pure
- 1/2 cuillère à café de sel de mer
- 1 tasse de pépites de chocolat végétalien
Préparation
- Préchauffer le four à 350 ° F. Ligne deux feuilles de biscuits avec du papier parchemin.
- Mélanger le beurre de graines de tournesol et le sucre dans un bol moyen jusqu'à consistance crémeuse. Ajouter l'œuf de lin, la vanille et le sel de mer et remuer jusqu'à homogénéité. Incorporer 1/2 tasse de pépites de chocolat.
- Déposer des cuillerées à soupe de pâte sur des plaques à biscuits préparées. Roulez en boules, puis appuyez pour aplatir légèrement.
- Cuire de 12 à 14 minutes ou jusqu'à ce que les bords soient solides et dorés. Laisser refroidir avant de manipuler.
- Pendant ce temps, faites fondre les 1/2 tasse de pépites de chocolat restantes au bain-marie (ou micro-ondes). Lorsque les biscuits sont froids, trempez-les à mi-chemin dans le chocolat fondu ou utilisez une cuillère pour aider à ramasser le chocolat pour couvrir la moitié de chaque biscuit. Laisser reposer les biscuits pour que le chocolat durcisse, puis servir.