C'est un monde merveilleux dans lequel nous vivons, où vous pouvez faire quelque chose qui goûte CE BON, et qui est également très bon pour votre corps fabuleux en même temps. De plus, il est facile à faire et s'avère vraiment mignon! Le cadeau parfait pour quelqu'un de spécial, un dessert impressionnant ou un régal (très sain) pour vous-même. Alors allez-y, faites cette tarte et profitez de la vie. Qu'est-ce qu'il ne faut pas aimer?
Tarte au caramel aux baies de Goji (végétalienne)
- Vegan
Sert
4 - 5 tartes
Ingrédients
Croûte- 1/2 tasse de noix
- 1/3 tasse de dattes trempées
- 1/4 tasse de cacao / cacao
- 1 t de cannelle
- 1 t de vanille
- 1 T d'huile de coco, si elle est trop friable
- Poignée de noix du Brésil
- 2-3 T de miel brut / agave
- 1 t d'extrait de vanille
- 7-10 dates, trempées pendant 30 minutes environ si vous le pouvez - mais ne jetez pas l'eau!
- 3 t de beurre d'amande
- 2 t de tahini
- 2-3 T de beurre de noix de coco, fondu
- 1/2 t de cannelle
- Pincée de sel
- Arrosez au besoin (de préférence l'eau de datte)
- 1/6 tasse environ de flocons de noix de coco (peu importe, vous en êtes le juge)
- 2 graines de chia T gélifiées avec de l'eau
recette de yogourt aux amandes et à la noix de coco
Préparation
Croûte- Traitez tous les ingrédients jusqu'à ce que ce soit comme de la pâte (mais un peu friable). Pressez-le dans vos coquilles à tarte préférées et congelez pendant que vous faites le remplissage.
- Transformez les noix du Brésil en petits morceaux, ajoutez tous les autres ingrédients SAUF les flocons de noix de coco et les graines de chia. Traitez jusqu'à ce qu'il ait une consistance caramel-y. Vous devrez peut-être ajouter de l'eau ou plusieurs autres ingrédients. Essayez-le. Votre esprit devrait exploser maintenant. Sinon, continuez à altérer jusqu'à ce qu'il atteigne le stade époustouflant. Ajouter les flocons de noix de coco et le chia gélifié.
- Verser cela dans les croûtes de coquille de tarte congelées et laisser geler pendant peut-être 30 minutes de plus. Retirez ensuite soigneusement la croûte du moule, sans la laisser se casser! Réfrigérez jusqu'à ce que vous en ayez besoin et décorez avec des baies de goji ou autre chose!