Cette recette d'okras battus vous donnera le plat parfait à apporter à une fête. La pâte est bien assaisonnée et fournit une coquille dorée croquante qui est complétée par le gombo tendre à l'intérieur. De plus, ces gombos battus sont simples, rapides et incroyablement faciles à préparer.
Beignets de gombo en pâte dorée (végétaliens, sans gluten)
- Sans produits laitiers
- Recettes sans gluten
- Vegan
Ingrédients
- Gombo de 14 onces
- 3/4 tasse de lait végétal
- 1/2 tasse de semoule de maïs
- 1/4 tasse de farine de riz
- 1 cuillère à soupe de jus de citron
- 1 cuillère à café de poudre d'ail
- 1/2 cuillère à café de poudre d'oignon
- 1/4 cuillère à café de paprika ou de chili
- 1 cuillère à café de sel
Préparation
- Lavez bien le gombo.
- Dans un bol, mélanger tous les autres ingrédients jusqu'à l'obtention d'une pâte épaisse.
- Faites chauffer une grande quantité d'huile dans une poêle.
- Pendant ce temps, plongez chaque gombo dans la pâte.
- Faites-les frire jusqu'à ce qu'ils soient dorés, puis retirez-les de l'huile.
- Retirez l'excédent d'huile avec les serviettes en papier.
Remarques
Pour moins d'huile, vous pouvez également cuire votre gombo.