Cette recette d'okras battus vous donnera le plat parfait à apporter à une fête. La pâte est bien assaisonnée et fournit une coquille dorée croquante qui est complétée par le gombo tendre à l'intérieur. De plus, ces gombos battus sont simples, rapides et incroyablement faciles à préparer.


Beignets de gombo en pâte dorée (végétaliens, sans gluten)

  • Sans produits laitiers
  • Recettes sans gluten
  • Vegan

Ingrédients

  • Gombo de 14 onces
  • 3/4 tasse de lait végétal
  • 1/2 tasse de semoule de maïs
  • 1/4 tasse de farine de riz
  • 1 cuillère à soupe de jus de citron
  • 1 cuillère à café de poudre d'ail
  • 1/2 cuillère à café de poudre d'oignon
  • 1/4 cuillère à café de paprika ou de chili
  • 1 cuillère à café de sel

Préparation

  1. Lavez bien le gombo.
  2. Dans un bol, mélanger tous les autres ingrédients jusqu'à l'obtention d'une pâte épaisse.
  3. Faites chauffer une grande quantité d'huile dans une poêle.
  4. Pendant ce temps, plongez chaque gombo dans la pâte.
  5. Faites-les frire jusqu'à ce qu'ils soient dorés, puis retirez-les de l'huile.
  6. Retirez l'excédent d'huile avec les serviettes en papier.

Remarques

Pour moins d'huile, vous pouvez également cuire votre gombo.