
J'aime vraiment les trucs sucrés. Je l'aime encore plus quand je sais qu'il n'y a pas de sucre ajouté! Ces cookies ont mis du temps à se perfectionner, mais je suis convaincu que cette recette est tout simplement divine.
Biscuits à l'épeautre aux noisettes et aux morceaux de chocolat (végétaliens)
- Sans produits laitiers
- Je suis libre
- Sans sucre / faible en sucre
- Vegan
Sert
12
Temps de cuisson
15
Ingrédients
- ¾ tasses de farine d'épeautre
- ½ farine de noix de coco
- 1 barre de chocolat noir en petits morceaux
- 1 banane mûre
- 1 cuillère à café de sirop d'érable
- ¾ tasses de noisettes
- 1 cuillère à café de levure chimique
- 1 tasse d'huile de noix de coco biologique vierge liquide
- pincée de sel de mer
Préparation
- Préchauffer le four à 375 degrés
- Placer les noisettes dans le robot culinaire et mélanger jusqu'à presque farine.
- Écraser la banane avec un presse-purée jusqu'à ce qu'aucun morceau ne soit visible.
- Ajouter tous les ingrédients secs et mélanger, puis ajouter les ingrédients humides et bien mélanger jusqu'à ce que la pâte se forme.
- Rouler la pâte à biscuits en petites boules et déposer sur une plaque à pâtisserie avec du papier sulfurisé.
- Cuire au four environ 15 minutes ou jusqu'à ce que le dessus des biscuits soit légèrement brun.