Il s'agit d'une version plus riche en fibres et plus saine de la célèbre pâte à tartiner aux noisettes. Profitez-en dans une recette de dessert ou sur un toast.


Tartinade au chocolat et aux noisettes plus saine (végétalienne)

  • Sans produits laitiers
  • Vegan
croquette japonaise recette végétarienne

Ingrédients

  • 3/4 tasse de noisettes moulues
  • 1/2 tasse d'eau
  • 2 cuillères à soupe de sirop d'érable pur
  • 2 dattes medjool, dénoyautées
  • 3 1/2 onces de chocolat noir à 70%, brisées en petits morceaux.
  • 2 avocats mûrs, chair évidée.

Préparation

  1. Dans une petite casserole sur la cuisinière, mélanger et chauffer les noisettes moulues, l'eau et le sirop d'érable.
  2. Ajoutez les dattes et le chocolat.
  3. Porter à feu doux pendant quelques minutes, en remuant constamment et en tapant les dattes avec une cuillère en bois jusqu'à ce que le chocolat fonde et que les dattes se dissolvent.
  4. Retirer du feu et mélanger directement dans la casserole avec un mélangeur à main jusqu'à consistance lisse.
  5. Mettez la chair d'avocat dans le bol d'un robot culinaire. Ajouter le mélange chocolat / noisette et mélanger jusqu'à homogénéité et onctuosité.
  6. Transférer dans un récipient ou un bocal en verre, couvrir et conserver au réfrigérateur. Prendre plaisir!