Ces macarons sont parfaits pour les amateurs de noix de coco car vous pouvez obtenir votre solution de biscuit à la noix de coco de manière saine (euh). La recette utilise de la noix de coco non sucrée et de l'édulcorant aux fruits de moine pour réduire le sucre afin que vous puissiez vous offrir un deuxième cookie et ne pas vous sentir coupable.


Macarons plus sains (végétaliens, sans gluten)

  • Sans produits laitiers
  • Recettes sans gluten
  • Recettes sans céréales
  • Sans sucre raffiné
  • Vegan
  • Sans blé

Calories

48

Sert

15

Ingrédients

  • 3 cuillères à soupe de lin moulu plus 9 cuillères à soupe d'eau
  • 8 cuillères à soupe de noix de coco râpée, non sucrée
  • 5 cuillères à soupe de farine de noix de coco
  • 2 cuillères à soupe de fibre d'avoine
  • 1 cuillère à café d'extrait de vanille
  • 1/2 tasse d'édulcorant aux fruits de moine

Préparation

  1. Mélanger le lin et l'eau dans un grand bol à mélanger et remuer.
  2. Ajouter les autres ingrédients et remuer jusqu'à ce qu'ils soient bien combinés.
  3. Réfrigérez votre pâte pendant 30 minutes.
  4. Préchauffer le four à 350 ° F, tapisser une plaque à pâtisserie de papier parchemin et réserver.
  5. Roulez la pâte en 15 boules de taille égale, placez-les sur une plaque à pâtisserie et poussez-les vers le bas pour aplatir le fond.
  6. Faites-les cuire pendant 30 à 35 minutes ou jusqu'à ce qu'elles soient légèrement fermes au toucher. Ils se raffermiront un peu plus en refroidissant.

Information nutritionnelle

Par portion: Calories: 48 # Glucides: 10 g # Lipides: 4 g # Protéines: 1 g # Sodium: 8 mg # Sucre: 0 g Remarque: Les informations présentées sont basées sur les ingrédients et la préparation disponibles. Il ne doit pas être considéré comme un substitut aux conseils d’un nutritionniste professionnel.