Tarte au chocolat cru saine (végétalienne, sans gluten)

Cette tarte au chocolat est préparée avec des ingrédients sains uniquement et est prête en quelques minutes. Je suis sûr que vous ne serez pas déçu, c'est délicieux!


Tarte au chocolat cru saine (végétalienne, sans gluten)

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Sert

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Ingrédients

Croûte:

  • 1 1/2 tasse de noix crues
  • 1 cuillère à soupe d'huile de coco (fondue)
  • 1/3 tasse de raisins secs ou de dattes
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Remplissage:
  • 1 tasse de dattes (dénoyautées)
  • 1/2 tasse de poudre de cacao
  • 1/3 tasse d'huile de noix de coco (fondue)
  • 1 pincée de sel marin
  • 1 pincée de cannelle
  • 1/4 tasse de lait d'amande (au cas où votre mélange est trop tique)
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Garnitures:

  • cacao nibs
  • graines de hemps
  • mûres séchées

Préparation

Croûte:

  1. Mélangez tous les ingrédients dans votre mélangeur haute vitesse.
  2. Presser le mélange uniformément dans une petite boîte ou un petit récipient rond et placer au réfrigérateur tout en préparant la garniture.
Remplissage:
  1. Faites tremper vos dattes dans de l'eau chaude pendant environ 20 minutes pour les rendre douces et collantes.
  2. Placez-les dans votre mixeur haute vitesse avec environ la moitié de l'eau de trempage.
  3. Ajoutez tous les autres ingrédients (sauf le lait d'amande) dans votre mélangeur et mélangez jusqu'à ce qu'ils soient tendres et bien combinés. Vous devriez obtenir une belle texture crémeuse.
  4. S'il est trop collant, ajoutez un peu de lait d'amande et continuez à mélanger.
  5. Placez-le au-dessus de votre base et remettez-le au réfrigérateur pendant quelques heures.
  6. Décorez avec les garnitures de votre choix et dégustez