Gâteau: c'est ce qui est pour le petit déjeuner. Lorsque vous vous réveillez en envie de quelque chose de sucré, vous n'avez plus besoin de freiner l'envie de manger le dessert d'abord, grâce à ces barres superlatives et satisfaisantes. La base riche en protéines possède un arc-en-ciel vibrant de paillettes, de noix et de chocolats, ainsi qu'une puissante dose de nutriments essentiels pour vous aider à passer la matinée. Doux et moelleux, avec un croquant copieux à chaque bouchée, ne les appelez même pas «barres protéinées» alors que vous devriez simplement les appeler «délicieux». «Real Food Really Fast: Delicious Plant-based Recipes Ready in 10 Minutes or Less» par Hannah Kaminsky est plein de recettes incroyables et faciles. Découvrez-le sur Skyhorse Publishing!
Barres de petit déjeuner pâte à gâteau à haute valeur protéique (végétalienne)
- Sans produits laitiers
- Végétalien riche en glucides
- Riche en fibres
- Hyper protéiné
- Sans sucre raffiné
- Je suis libre
- Vegan
saucisse végétalienne sans gluten
Calories
260
Sert
6-8
Ingrédients
- 1-1 1/4 tasse de riz vanillé ou de poudre de protéines de pois
- 1/2 tasse de farine d'avoine
- 1/4 cuillère à café de sel
- 1/3 tasse de beurre de noix de cajou cru
- 1/4 tasse d'huile de noix de coco, fondue
- 1/4 tasse de nectar d'agave léger
- 1 cuillère à café d'extrait de vanille
- 1/2 tasse de paillettes, de noix hachées et / ou de mini pépites de chocolat
Préparation
- Tapisser un moule à pain de 8 pouces par 4 pouces de papier d'aluminium, graisser légèrement et réserver.
- Dans le bol de votre batteur sur socle, mélangez 1 tasse de poudre de protéines, de farine d'avoine et de sel. Vous pouvez également tout mélanger à la main dans un grand bol, mais la pâte est très épaisse et difficile à remuer, vous devrez donc y mettre un peu de muscle. Soyez prêt à abandonner la spatule et à utiliser vos mains vers la fin aussi!
- Séparément, mélanger le beurre de cajou, l'huile de noix de coco fondue, l'agave et la vanille avant d'ajouter la concoction entière dans le bol de produits secs. Commencez à mélanger lentement pour incorporer. Après environ une minute d'agitation, ajoutez les paillettes, les noix et / ou le chocolat, dans la proportion que votre cœur désire, tant qu'il ne dépasse pas 1/2 tasse au total.
- Si la pâte semble encore trop molle à manipuler, ajoutez 1/4 tasse de poudre de protéines restante. Une fois lisse, cohésive et à peu près la texture de l'argile moulable, transférez la pâte dans votre moule préparé et lissez-la en une couche uniforme. Placer la casserole au congélateur pendant au moins 5-6 minutes, jusqu'à ce que les barres soient suffisamment fermes pour couper. Utilisez le papier d'aluminium comme une fronde pour tirer les barres et coupez-les en portions individuelles. Conserver dans un contenant hermétique ou emballé dans du plastique au réfrigérateur.