Pourquoi acheter du beurre d'arachide au magasin alors que vous pouvez le faire vous-même? Cette recette vous apprend à faire votre propre! Vous aurez envie de manger cet aliment de base avec tout. Étalez-le sur du pain grillé, ajoutez-en à la farine d'avoine et aux smoothies, ou prenez simplement une cuillerée directement dans le pot.
Beurre d'arachide fait maison (végétalien)
- Sans produits laitiers
- Vegan
Sert
1 tasse
Ingrédients
- 2 1/2 tasses d'arachides entières crues ou grillées, non salées
- Sel de mer, au goût
Préparation
- Si vous utilisez des arachides crues, faites-les d'abord rôtir.
- Ajoutez des arachides grillées au robot culinaire et utilisez la fonction de purée pour mélanger.
- Réduire en purée pendant environ 5 à 8 minutes consécutives jusqu'à ce que les arachides se liquéfient (le beurre d'arachide doit être coulé). Vous devrez peut-être arrêter la machine et remuer les arachides partiellement mélangées avec une cuillère pour tout redistribuer correctement. Assurez-vous de le débrancher d'abord.
- Lorsque les arachides commencent à se transformer en une consistance pâteuse, ajoutez du sel marin.
- N'arrêtez pas de mélanger trop tôt. Continuez à mélanger jusqu'à ce qu'ils deviennent crémeux.
- Une fois vos arachides liquéfiées, goûtez à nouveau le beurre d'arachide pour vous assurer qu'il est salé selon vos préférences. Ajoutez plus de sel si nécessaire.