La racine de gingembre est un excellent aliment de base à avoir dans votre réfrigérateur en tout temps. Je l'utilise dans presque toutes mes recettes préférées, des smoothies aux cocktails en passant par toutes mes recettes thaïlandaises préférées. Il a une morsure et des épices et un arôme si distincts et de grands avantages pour la santé. Le gingembre peut soulager les douleurs à l'estomac et l'indigestion, réduire la douleur musculaire, réduire les nausées, réduire l'inflammation et plus encore. Faire du gingembre confit à la maison est super facile et semble impressionnant comme garniture de boisson! Vous voulez essayer de le faire vous-même? Voici comment!
Comment faire du gingembre confit à 3 ingrédients! (Végétalien, sans gluten)
- Sans produits laitiers
- Vegan
Ingrédients
- 1 grosse racine de gingembre
- 2 tasses de sucre
- 2 tasses d'eau
- Sucre supplémentaire pour lancer
Préparation
- Peler la racine de gingembre et la couper en tranches minces de 1 pouce.
- Porter l'eau et le sucre à ébullition dans une casserole à feu moyen, ajouter le gingembre et laisser mijoter 45 minutes.
- Retirez le gingembre chaud et placez-le dans un bol avec du sucre supplémentaire. Mélanger jusqu'à ce que entièrement couvert.
- Laissez le gingembre sécher pendant 1-2 jours.
- Gardez votre gauche sur le sucre au gingembre bouilli et l'eau, cela fait un excellent sirop simple au gingembre.