Le pain soda est un régal merveilleux à tout moment de la journée. C'est le meilleur accompagnement avec de la soupe, mais c'est aussi délicieux au petit déjeuner! Avec de la confiture ou du beurre, c'est un bon début de journée, bien meilleur qu'une tranche de WonderBread grillé. Ce gruau cuit au four est différent des autres car il est nettement moins sucré. Si vous regardez la recette, vous remarquerez qu’il n’y a pas d’édulcorant en cause. Après tout, c'est pour reproduire le goût du pain, et un pain très simple! Vous pouvez également le garnir de votre confiture préférée.


Farine d'avoine cuite au pain irlandais au soda (végétalienne)

  • Sans produits laitiers
  • Amélioration de la digestion
  • Vegan

Sert

1

Temps de cuisson

20

Ingrédients

  • 1/3 tasse de lait au choix
  • 1/2 cuillère à café de jus de citron
  • 1/2 tasse d'avoine roulée régulière
  • 1/4 cuillère à café de levure chimique
  • 1/4 cuillère à café de bicarbonate de soude
  • pincée de sel
  • 1/8 tasse de raisins secs

Préparation

  1. Préchauffez le four à 350 ° F et vaporisez un ramequin à portion unique avec un spray antiadhésif.
  2. Dans un grand bol, ajouter le lait et le jus de citron, remuer et laisser reposer environ cinq minutes. (Il s'agit d'un remplacement pour le babeurre traditionnel.)
  3. Ajoutez les ingrédients secs: avoine, levure chimique, bicarbonate de soude et sel. Remuer jusqu'à homogénéité.
  4. Ajouter les raisins secs et autres ingrédients facultatifs (graines de carvi, graines de tournesol, autres fruits secs comme les cerises, les groseilles et les canneberges) et remuer.
  5. Transférer dans le ramequin et cuire au four de 18 à 21 minutes.

Remarques

Vous pouvez également ajouter 1/3 tasse de courgettes en purée. Réduisez le liquide à 1/4 tasse.

Information nutritionnelle

Par portion (en utilisant du lait d'amande non sucré): Calories: 205 # Glucides: 40 g # Lipides: 4 g # Protéines: 6 g # Sodium: 65 mg # Sucre: 9 g Remarque: Les informations présentées sont basées sur les ingrédients et la préparation disponibles. Il ne doit pas être considéré comme un substitut aux conseils d’un nutritionniste professionnel.