Ces poppers sont le mélange parfait de consistances croquantes et crémeuses, avec la chaleur du jalapeño et le refroidissement gratuit du fromage à la crème végétalien. Le tofu fumé ajoute une autre couche de chaleur et une saveur de bacon au mélange. Avez-vous déjà l'eau à la bouche?


Poppers au jalapeño avec tofu fumé (végétalien)

  • Sans produits laitiers
  • Vegan

Calories

73

Sert

24

Ingrédients

  • 3 onces de tofu fumé
  • 1 cuillère à café de fumée liquide
  • 2 cuillères à café de sauce soja
  • 8 onces de piments jalapeño
  • 6 onces de fromage à la crème végétalien
  • 6 onces de fromage cheddar végétalien
  • 3 ounces vegan crème fraiche
  • Farine
  • Chapelure et / ou panko
  • Huile de friture

Préparation

  1. Hacher le tofu ferme et fumé en petits morceaux, ajouter la fumée liquide et la sauce soja. Laisser mariner environ 15 minutes pendant que vous hachez les piments jalapeños.
  2. Épépinez les jalapeños et coupez-les en deux.
  3. Prenez vos morceaux de tofu marinés et faites-les frire rapidement à feu vif.
  4. Mélanger les deux fromages dans un bol et ajouter les morceaux de tofu fumé.
  5. Ramasser une partie du mélange de fromage et presser dans les morceaux de jalapeño.
  6. Mettez la farine, la chapelure et / ou le panko et votre crème fraîche amincie dans des petits bols séparés. Trempez d'abord les jalapeños farcis dans le liquide, puis dans la farine et laissez-les sécher.
  7. Maintenant, trempez les jalapeños farcis dans le liquide, puis la chapelure. Assurez-vous que le popper entier est recouvert de miettes, soit une trempette triple ou juste une nouvelle trempette et retouchez celles avec un revêtement plus mince.
  8. Remplissez à moitié une petite casserole (pour éviter d'en utiliser trop) d'huile et chauffez à feu moyen-vif. Faire frire les poppers jusqu'à ce qu'ils soient dorés, environ 2 minutes, et égoutter sur du papier absorbant.

Information nutritionnelle

Par portion: Calories: 73 # Glucides: 2 g # Lipides: 6 g # Protéines: 2 g # Sodium: 86 mg # Sucre: 1 g Calcul n'incluant pas l'huile pour la friture ou la chapelure. Remarque: Les informations présentées sont basées sur les ingrédients et la préparation disponibles. Il ne doit pas être considéré comme un substitut aux conseils d’un nutritionniste professionnel.