Ce mariage d'un favori canadien et d'une bombe de saveur saine améliorant la digestion coréenne peut sembler un peu étrange, mais fermez les yeux - en ce moment, faites-le. Imaginez maintenant mordre dans une frite de patate douce chaude et douce qui a été parfaitement assaisonnée avec du kimchi parfumé, à l'ail, au gingembre et aux épices impeccables - vous obtenez alors un soupçon d'une sauce au chanvre acidulée et toujours aussi au fromage. Oh oui. Tu sais que tu es déprimé.



Poutine de kimchi (végétalienne, sans gluten)

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recette oreo vegan

Calories

1224

Ingrédients

  • 1 grosse patate douce
  • 2 cuillères à soupe d'huile de coco
  • 1 tasse de kimchi
  • 1/2 tasse de coeurs de chanvre
  • 1/4 tasse de levure nutritionnelle
  • 1/4 tasse d'huile d'olive
  • 2-2 1/2 cuillères à soupe de jus de citron
  • 3 cuillères à soupe d'eau
  • Sel


Préparation

  1. Préchauffez le four à 400 ° F. Lavez et coupez la patate douce dans les formes souhaitées.
  2. Parsemez un grand plat allant au four avec des morceaux d'huile de noix de coco, disposez des frites de patates douces sur le dessus et saupoudrez de sel. Cuire au four pendant 25 minutes ou jusqu'à ce qu'ils soient mous, puis griller pendant une minute ou deux pour les croustiller.
  3. Mélanger les cœurs de chanvre, la levure nutritionnelle, l'huile d'olive, le jus de citron, l'eau et une pincée de sel dans un mélangeur jusqu'à consistance lisse, goûter et assaisonner avec plus de sel ou de citron au besoin.
  4. Pour assembler, empiler les frites de patates douces dans deux bols, couvrir avec environ une demi-tasse de kimchi par bol (ou au choix), arroser de sauce au fromage au chanvre et au cœur.
  5. Profitez-en immédiatement!

Information nutritionnelle

Calories totales: 1224 # Glucides totaux: 62 g # Lipides totaux: 89 g # Protéines totales: 42 g # Sodium total: 132 g # Sucres totaux: 22 g Remarque: Les informations présentées sont basées sur les ingrédients et la préparation disponibles. Il ne doit pas être considéré comme un substitut aux conseils d’un nutritionniste professionnel.