Trois ingrédients et un peu de temps suffisent pour préparer ces truffes. Vous pouvez jouer avec n'importe quel arôme de votre choix. Ajoutez du café, du chai masala, des épices de citrouille, peut-être même du beurre d'arachide ou d'amande. Vous pouvez les rouler dans de la poudre de cacao, des amandes / noisettes / pistaches moulues, les tremper dans du chocolat ou simplement les manger nature. Ils sont riches, décadents et absolument irrésistibles! Parfait comme dessert sans chichi lors de réceptions ou pour offrir.



Truffes à la lavande (végétaliennes)

  • Sans produits laitiers
  • Vegan
recette de pomme au four végétalienne

Temps de cuisson

10

Ingrédients

  • 7/8 tasse de crème de noix de coco
  • 2 cuillères à soupe de lavande séchée
  • 2 tasses de chocolat sans produits laitiers ou de chocolat noir (70%) à température ambiante
  • 1/2 tasse de pépites de chocolat sans produits laitiers ou de chocolat noir (70%) fondues, pour enrobage


Préparation

  1. Mélanger la crème et la lavande séchée dans une petite casserole. À feu doux, laisser mijoter doucement. Retirer immédiatement du feu et laisser refroidir le mélange pendant 10 à 15 minutes. Cela aide la lavande à s'infuser dans la crème.
  2. Filtrez le mélange de crème de lavande. Assurez-vous de retirer le dernier morceau de crème de la lavande. Voilà le bon morceau!
  3. Ajouter la crème chaude aux pépites de chocolat dans un bol de taille moyenne. Remuer doucement jusqu'à ce que tout le chocolat soit fondu et lisse et brillant.
  4. Transférer dans un bol peu profond et réfrigérer de 30 à 40 minutes. À l'aide d'une petite cuillère à biscuits ou d'une cuillère à soupe, retirez de petites boules.
  5. Réfrigérez-les pendant 10 à 15 minutes. Rouler en boules lisses et réfrigérer à nouveau pendant quelques minutes.
  6. Plonger dans le chocolat fondu et réfrigérer pendant quelques heures jusqu'à ce qu'il soit complètement pris.
  7. Conserver au réfrigérateur. Prendre plaisir!!