Nourriture à impact , une startup de fruits de mer à base de plantes, a annoncé le lancement de son thon cru à base de plantes de qualité sushi à Onigilly, un restaurant japonais de la région de la baie. Onigilly servira le thon cru coupé entier d'Impact dans ses boulettes de riz et ses bols à poke Onigilly à partir du 15 mars. , faible en calories et sans cholestérol ni mercure. La société utilise une technologie et des processus de texturation évolutifs et utilise un équipement standard standard.


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Impact Tuna est un produit révolutionnaire qui offre le même goût umami, la même texture délicate et la même valeur nutritionnelle que le poisson conventionnel sans contribuer à la surpêche. Ceci est particulièrement important alors que le monde est confronté à une crise de surpêche et d'épuisement des ressources naturelles de l'océan.


Selon les co-fondateurs d'Onigilly, Impact Tuna est un produit 'qui change la donne' qu'ils sont ravis de servir à leurs invités. Ils sont fiers d'offrir des produits authentiques et innovants cuisine japonaise et voient l'introduction d'Impact Tuna comme un témoignage de leur engagement à cet égard.

Kelly Pan, cofondatrice et PDG d'Impact, a déclaré que l'entreprise s'efforce de donner aux consommateurs les moyens de choisir des aliments meilleurs pour eux et pour l'environnement sans faire de compromis sur le goût. Les débuts d'Impact Tuna à Onigilly sont un moment émouvant pour l'entreprise, les co-fondateurs partageant leur enthousiasme à l'idée de voir un produit sur lequel ils ont travaillé si dur être enfin disponible au public.


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En tant que consommateurs, nous pouvons faire des choix qui ont un impact sur le monde qui nous entoure. En choisissant des alternatives à base de plantes comme Impact Tuna, nous pouvons contribuer à réduire la demande d'espèces surexploitées et épuisées et promouvoir des pratiques durables. Nous pouvons également encourager les restaurants et les entreprises alimentaires à proposer davantage d'options à base de plantes en recherchant et en soutenant des entreprises comme Onigilly et Impact Food. Choisissons notre impact et faisons la différence pour la planète et notre santé.

Les débuts d'Impact Tuna à Onigilly est un développement passionnant pour l'industrie des produits de la mer d'origine végétale et une étape positive vers un système alimentaire plus durable. En tant que consommateurs, nous pouvons soutenir ce mouvement en choisissant des options à base de plantes, en recherchant des entreprises qui offrent des alternatives durables et en encourageant les autres à faire de même. Ensemble, nous pouvons avoir un impact positif sur la planète et créer un avenir meilleur pour tous.

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