Tartelettes au citron végétaliennes! La croûte de noisette est garnie d'une garniture crémeuse à la vanille et aux noix de cajou pour une gâterie sucrée et acidulée parfaite! Dois-je en dire plus? Depuis que j'ai littéralement inhalé du cacao cru au cours des derniers mois, j'ai décidé de prendre une petite pause dans le chocolat et d'essayer quelque chose de nouveau. J'ai fait ces tartelettes au gâteau au fromage crues au citron et à la vanille. Ils sont légers et très rafraîchissants, mais satisfont toujours une dent sucrée. La croûte est l'équilibre parfait entre croquant et moelleux des dattes et des amandes. Ensuite, les noix de cajou trempées rendent la garniture extra crémeuse. Ces tartes au citron végétaliennes sont également délicieuses! Le jus de citron équilibre parfaitement la douceur des dattes et du nectar de coco. C'est un régal pour toutes les occasions. Amenez-les à une fête pour impressionner tous les invités ou enregistrez-les en tant que friandises sur le pouce. Quoi que vous choisissiez de faire, vous serez tellement heureux d'avoir fait ces tartes au citron végétaliennes!
Tartelettes au citron et aux noix de cajou (végétaliennes, crues, sans gluten)
- Sans produits laitiers
- Recettes sans gluten
- Recettes sans céréales
- Végétalien pur
- Vegan
- Sans blé
Sert
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Ingrédients
Pour la crème:
- 1 tasse de noix de cajou, trempées
- 1/4 tasse d'eau filtrée
- 1/4 tasse de nectar de noix de coco crue
- 1 cuillère à café d'huile de noix de coco crue
- 1 cuillère à café d'extrait de vanille
- Jus de 1 citron
- Pincée de sel de cristal de l'Himalaya
Pour la pâte:
- 1 tasse d'amandes (ou choix de noix)
- 4 dattes trempées
- Pincée de sel de cristal de l'Himalaya
- 1 cuillère à café d'extrait de vanille
poisson gefilte végétarien
Pour le saupoudrer sur le dessus:
- Noix de coco ou baies desséchées
Préparation
- Placer les noix de cajou dans un bol avec du jus de citron et laisser tremper toute la nuit. Égoutter et rincer à l'eau filtrée.
- Traitez tous les ingrédients de la crème dans un robot culinaire ou un mélangeur jusqu'à consistance lisse. Réfrigérer environ une heure.
- Mélanger tous les ingrédients de la croûte dans un robot culinaire jusqu'à ce qu'ils soient gros. Retirez et appuyez sur la forme de votre choix.
- Verser la crème sur la croûte et garnir. Réfrigérer pendant encore deux heures jusqu'à fermeté.