Ce burrito végétalien aux lentilles et au chili contient des haricots rouges, des lentilles, beaucoup de légumes et un wrap de tortilla au chia. C'est vraiment bien alors commençons!


Burrito farci aux lentilles et au chili (végétalien)

  • Sans produits laitiers
  • Hyper protéiné
  • Légumes riches en protéines
  • Vegan

Sert

2

Ingrédients

  • 2 roulés de tortilla au chia
  • 3 cuillère à soupe d'huile d'olive
  • 1 tasse de lentilles
  • 1 tasse de rein
  • 1/2 poivron rouge coupé en dés
  • 1/2 poivron orange coupé en dés
  • 1 oignon coupé en dés
  • 2 gousses d'ail
  • 2 cuillère à soupe d'origan
  • 1 cuillère à café de poudre de cumin
  • 1 cuillère à café de paprika en poudre
  • 1/4 cuillère à café de poudre de chili chaude
  • 1 tasse de sauce tomate
  • 1/2 cube de bouillon de légumes
  • 1 tasse d'eau (plus si nécessaire)
  • 2 tasses de riz Basmati cuit
  • 2 tasses de haricots verts

Préparation

  1. Faire chauffer l'huile d'olive et poivrer les poivrons, l'oignon et l'ail.
  2. Ajouter les haricots rouges et les lentilles. Ajoutez ensuite la sauce tomate.
  3. Incorporer le cube de bouillon de légumes au piment avant d'ajouter de l'eau.
  4. Ajoutez ensuite toutes les épices au piment.
  5. Préchauffer le four à 470 ℉ et mettre la poêle au four pendant 65 à 70 minutes.
  6. Cuire les basmati et les haricots verts en 15 minutes.
  7. Maintenant, prenez une enveloppe, ajoutez du riz, des haricots verts et du piment.
  8. Pliez en burrito.

Information nutritionnelle

Par portion: Calories: 420 # Glucides: 56g # Lipides: 12g # Protéines: 23g # Sodium: 144mg # Sucre: 7g Remarque: Les informations présentées sont basées sur les ingrédients et la préparation disponibles. Il ne doit pas être considéré comme un substitut aux conseils d’un nutritionniste professionnel.