Ce plat est la vraie affaire. Ces falafels de lentilles sont entièrement d'origine végétale, sans gluten et riches en protéines. Commencez et mordez dans ces falafels aux lentilles nutritifs et délicieux.



Falafel aux lentilles (végétalien, sans gluten)

  • Sans produits laitiers
  • Hyper protéiné
  • Vegan

Temps de cuisson

30

Ingrédients

  • 3/4 tasse de lentilles sèches
  • 2 gousses d'ail
  • 1 oignon rouge
  • 1 gros bouquet de persil frais
  • 1/2 cuillère à soupe de thym séché
  • 2 cuillères à soupe d'huile d'olive
  • 2 cuillères à soupe de fécule de maïs ou de farine
  • Sel et poivre au goût


Préparation

  1. Faites cuire les lentilles pendant environ 20 minutes.
  2. Pendant ce temps, éplucher et couper l'oignon et l'ail et les mettre dans la casserole avec un peu d'huile d'olive et de sel jusqu'à ce qu'ils soient un peu dorés et réserver.
  3. Préchauffez le four à 350 ° F
  4. Lorsque les lentilles sont cuites, égouttez-les et mettez-les dans un robot culinaire avec le reste des ingrédients et mélangez jusqu'à obtenir une pâte bien mélangée.
  5. Couvrir une plaque à pâtisserie de papier parchemin, faire des boules avec les mains et les mettre sur le plateau.
  6. Cuire au four environ 30 minutes ou jusqu'à ce qu'ils soient croustillants à l'extérieur.