Pain de maïs léger et moelleux, végétalien, sans gluten et sans sucre raffiné! C'est plein de saveur et une meilleure option que les mélanges achetés en magasin. Il est prêt en moins d'une heure et a un goût absolument délicieux, mais vous ne sauriez jamais qu'il était sain.


Pain de maïs léger et moelleux (végétalien, sans gluten)

  • Sans produits laitiers
  • Sans sucre raffiné
  • Vegan
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Calories

202

Sert

12-16

Ingrédients

  • 1 tasse de semoule de maïs
  • 1 tasse de farine sans gluten
  • 1/4 tasse de sauce aux pommes non sucrée
  • 1/2 tasse d'huile de noix de coco, fondue
  • 1/4 tasse de sucre de coco
  • 1 cuillère à soupe de levure chimique
  • 1 cuillère à café de sel de mer
  • 1 tasse de lait d'amande non sucré et 1 cuillère à café de vinaigre de cidre de pomme

Préparation

  1. Préchauffez votre four à 350 ° F.
  2. Fouetter le lait d'amande et le vinaigre de cidre de pomme. Mettre de côté.
  3. Dans un grand bol, mélanger la farine de maïs, la farine, le sucre de coco, la levure chimique et le sel marin. Ajouter la sauce aux pommes, l'huile de noix de coco et le lait d'amande (par incréments de 1/2 tasse à la fois). Vous voulez une pâte épaisse mais versable.
  4. Vaporisez un plat de cuisson avec un enduit à cuisson et tapissez-y le mélange. Lissez uniformément et faites cuire 30 à 40 minutes, selon votre four.
  5. Une fois terminé, retirez et laissez refroidir pendant 20-30 minutes. Coupez et savourez.

Information nutritionnelle

Par portion: Calories: 202 # Glucides: 32 g # Lipides: 8 g # Protéines: 2 g # Sodium: 726 mg # Sucre: 1 g Remarque: Les informations présentées sont basées sur les ingrédients et la préparation disponibles. Il ne doit pas être considéré comme un substitut aux conseils d’un nutritionniste professionnel.