
Je suis devenu friand de tout ce qui est coco, de l'eau de coco pure à Malibu. Les gâteries et desserts à la noix de coco sont une révélation divine. Pour une version adaptée aux enfants, remplacez l'eau de coco par Malibu.
Marbres de Malibu (végétalien)
- Sans produits laitiers
- Vegan
hamburger végétalien aux champignons portobello
Sert
16 petites boules
Ingrédients
- 1 tasse Noix de Cajou
- 2 cuillères à café de cacao en poudre
- 1/2 tasse de noix de coco râpée
- une touche de rhum à la noix de coco
- 6 dattes dénoyautées, coupées en morceaux
Préparation
- Dans un mélangeur ou un robot culinaire, mélanger les noix de cajou, la poudre de cacao et 60 g de noix de coco en une fine poudre.
- Ajoutez les dates, déchiquetez à nouveau.
- Placer la poudre dans un grand bol à mélanger et ajouter une touche de rhum à la noix de coco, juste assez pour humidifier et lier les ingrédients, et bien mélanger avec vos mains.
- Roulez le mélange en petites balles (un peu plus petites qu'une balle de golf).
- Roulez les boules dans les 40 g de noix de coco râpée restantes pour les couvrir comme si elles étaient couvertes de neige.
- Réfrigérer au moins une demi-heure avant de servir.