Bien que la plupart des gens puissent trouver ceux-ci un peu moins sucrés que prévu pour un biscuit, je les trouve définitivement le régal parfait après le dîner. Le sucre d'érable ajoute une note fumée, tandis que le cidre leur donne un peu de saveur. Si vous aimez la farine d'avoine, vous allez certainement creuser ces cookies. En outre, ce sont assez sains pour manger pour le petit déjeuner - comme vous le savez - les cookies pour le petit déjeuner - yay!


Biscuits au cidre d'érable (végétaliens, sans gluten)

  • Sans produits laitiers
  • Recettes sans gluten
  • Vegan
  • Sans blé

Sert

12

Temps de cuisson

20

Ingrédients

  • 2¼ tasses de farine d'amandes
  • 1½ tasse d'avoine sans gluten
  • 2 cuillères à soupe d'huile de coco
  • 3 cuillères à soupe de lin moulu
  • 3 cuillères à soupe de sucre d'érable
  • ¾ tasse de cidre de pomme
  • pincée de sel
  • cannelle moulue

Préparation

  1. Préchauffez le four à 350 degrés F.
  2. Mélanger les ingrédients secs, puis mélanger les ingrédients humides jusqu'à ce que la pâte se rassemble. Former la pâte en boules à partir d'environ 1 cuillère à soupe de pâte, puis aplatir légèrement. Garnir d'une pincée de cannelle moulue et cuire 20 minutes.