Blottissez-vous un matin d'automne confortable avec un latte aux pacanes à l'érable chaud et réconfortant! La douceur douce fera du réveil le matin un régal.
Latte aux pacanes et à l'érable (végétalien)
- Sans produits laitiers
- Vegan
Calories
287
Sert
1
Ingrédients
- 1/3 tasse de pacanes, trempées dans l'eau
- 1 tasse d'eau
- 1 pincée de sel de mer
- 2 cuillères à café de sirop d'érable
- 1 double dose (2 onces) d'espresso ou de café fraîchement moulu
Nappages
- 1/2 cuillère à café de sirop d'érable (facultatif)
- 1/8 cuillère à café d'extrait de vanille (facultatif)
- 1/2 noix de pécan, très finement hachée
Préparation
- Mélanger les pacanes imbibées, l'eau et le sel dans un mélangeur jusqu'à consistance lisse.
- Filtrer le lait de pécan dans une petite casserole à travers un sac de lait de noix et incorporer le sirop d'érable.
- Faire chauffer le lait de noix de pécan à l'érable jusqu'à ce qu'il soit très chaud mais pas bouillant. Utilisez un mousseur à lait pour le rendre mousseux.
- Versez l'espresso dans une tasse et ajoutez le lait de pacane à l'érable. Garnir de mousse.
- Pour les garnitures, mélanger le sirop d'érable avec l'extrait de vanille, le cas échéant, et arroser dessus, puis ajouter les pacanes hachées.
Remarques
Vous pouvez transformer cette recette en boisson glacée en ne chauffant pas le lait et en ajoutant une tasse de glaçons à votre pot, tasse, tasse ou verre.