Barres granola végétaliennes sans gluten et sans gluten, sucrées avec du sirop de riz brun. Ils ont une texture moelleuse et fruitée avec en prime des graines de citrouille croquantes. Riche en protéines, en graisses saines et en fer, ces barres sont parfaites pour un petit déjeuner rapide, un ravitaillement d'entraînement ou comme option de dessert sain!



Barres granola aux abricots sans cuisson (végétaliennes, sans gluten)

  • Sans produits laitiers
  • Recettes sans gluten
  • Vegan

Sert

Environ 12

Ingrédients

  • 2 1/2 tasses d'avoine sans gluten
  • 1 tasse de graines de citrouille crues
  • 1/2 tasse d'abricots, hachés
  • 2/3 tasse de beurre de noix de cajou
  • 1/2 à 2/3 tasses de sirop de riz brun
  • une pincée ou deux de sel de mer


Préparation

  1. Mélanger tous les ingrédients secs dans un bol à mélanger.
  2. Dans un autre bol, mélanger le beurre de cajou et le sirop de riz brun.
  3. Une fois mélangé uniformément, ajouter le mélange de beurre de cajou au mélange d'avoine, en remuant soigneusement pour bien mélanger. Il devrait former une pâte à biscuits semi-gluante comme la consistance. S'il est trop friable, ajoutez un peu d'eau, 1 cuillère à café à la fois.
  4. Tapisser une plaque à pâtisserie à bords bas de parchemin. Appuyez sur votre pâte et lissez pour remplir la feuille. Ce devrait être une épaisseur uniforme sur toute la largeur.
  5. Transférer au réfrigérateur pendant environ une demi-heure pour laisser votre pâte durcir, puis le couper en barres et transférer dans un récipient scellé.

Remarques

A conserver au réfrigérateur.