
Cet incroyable rouleau à la cannelle est un total de six ingrédients pour le rouleau lui-même et trois ingrédients pour le glaçage - c'est tout! Il est également sans cuisson, portion individuelle, végétalien, moelleux (dans le bon sens), super duper cannelle-y, et a un glaçage crémeux à base de noix de cajou. Que pourriez-vous demander de plus? Réponse: rien. Oh! Je l'ai également chauffé au micro-ondes pendant environ 15 secondes. C'était bien - sérieusement, essayez-le.
Rouleau de cannelle à portion unique sans cuisson (végétalien)
- Sans produits laitiers
- Vegan
bisque de patate douce vegan
Sert
1
Temps de cuisson
20
Ingrédients
Brioche à la cannelle:- 3/4 tasse de dattes dénoyautées
- 1/4 tasse d'avoine à l'ancienne (ou avoine sans gluten)
- 1/2 cuillère à café de cannelle
- 1 cuillère à soupe d'huile de coco
- 1/4 cuillère à café de vanille
- 1-2 cuillères à soupe d'eau tiède
- 1-2 cuillères à soupe de farine
- 1/2 tasse de noix de cajou trempées
- 6 cuillères à soupe d'eau
- 1/2 cuillère à café de cannelle
- 1 cuillère à café de sirop d'érable pur
Préparation
- Pour le rouleau: mélanger les dates, l'avoine, la cannelle, l'huile et la vanille dans un robot culinaire et mélanger; comme tout se mélange, ajoutez de l'eau dans 1 cuillère à soupe à la fois par le haut du robot culinaire; continuez à pulser jusqu'à ce que tout soit combiné.
- Étalez la farine sur une surface propre; Retirez le mélange du robot et placez-le sur la farine pour rendre la pâte moins collante.
- À l'aide de vos mains ou d'un rouleau à pâtisserie, façonnez le mélange en une mince bande large d'un pouce.
- Ensuite, tournez la pâte pour qu'elle forme une forme de «rouleau»; mettre de côté.
- Pour le glaçage: mélanger les noix de cajou, l'eau, la cannelle et le sirop dans un mélangeur et mélanger jusqu'à ce que le mélange prenne une consistance de glaçage.
- Étendre le dessus du rouleau de cannelle - chauffer le rouleau au micro-ondes si désiré.
- Prendre plaisir!