Cet incroyable rouleau à la cannelle est un total de six ingrédients pour le rouleau lui-même et trois ingrédients pour le glaçage - c'est tout! Il est également sans cuisson, portion individuelle, végétalien, moelleux (dans le bon sens), super duper cannelle-y, et a un glaçage crémeux à base de noix de cajou. Que pourriez-vous demander de plus? Réponse: rien. Oh! Je l'ai également chauffé au micro-ondes pendant environ 15 secondes. C'était bien - sérieusement, essayez-le.


Rouleau de cannelle à portion unique sans cuisson (végétalien)

  • Sans produits laitiers
  • Vegan
bisque de patate douce vegan

Sert

1

Temps de cuisson

20

Ingrédients

Brioche à la cannelle:
  • 3/4 tasse de dattes dénoyautées
  • 1/4 tasse d'avoine à l'ancienne (ou avoine sans gluten)
  • 1/2 cuillère à café de cannelle
  • 1 cuillère à soupe d'huile de coco
  • 1/4 cuillère à café de vanille
  • 1-2 cuillères à soupe d'eau tiède
  • 1-2 cuillères à soupe de farine
Glaçage:
  • 1/2 tasse de noix de cajou trempées
  • 6 cuillères à soupe d'eau
  • 1/2 cuillère à café de cannelle
  • 1 cuillère à café de sirop d'érable pur

Préparation

  1. Pour le rouleau: mélanger les dates, l'avoine, la cannelle, l'huile et la vanille dans un robot culinaire et mélanger; comme tout se mélange, ajoutez de l'eau dans 1 cuillère à soupe à la fois par le haut du robot culinaire; continuez à pulser jusqu'à ce que tout soit combiné.
  2. Étalez la farine sur une surface propre; Retirez le mélange du robot et placez-le sur la farine pour rendre la pâte moins collante.
  3. À l'aide de vos mains ou d'un rouleau à pâtisserie, façonnez le mélange en une mince bande large d'un pouce.
  4. Ensuite, tournez la pâte pour qu'elle forme une forme de «rouleau»; mettre de côté.
  5. Pour le glaçage: mélanger les noix de cajou, l'eau, la cannelle et le sirop dans un mélangeur et mélanger jusqu'à ce que le mélange prenne une consistance de glaçage.
  6. Étendre le dessus du rouleau de cannelle - chauffer le rouleau au micro-ondes si désiré.
  7. Prendre plaisir!

Information nutritionnelle

Calories totales: 992 # Glucides totaux: 139 g # Lipides totaux: 44 g # Protéines totales: 20 g # Sodium total: 482 g # Sucres totaux: 101 g Remarque: Les informations présentées sont basées sur les ingrédients et la préparation disponibles. Il ne doit pas être considéré comme un substitut aux conseils d’un nutritionniste professionnel.