N'hésitez pas à secouer les fruits que vous utilisez - optez pour les poires, ajoutez des mûres ou des cerises, ou optez pour des dattes ou des cerises séchées plutôt que des raisins secs. Vous pouvez également changer les amandes effilées pour des noix ou des pacanes. Même échanger la cannelle contre du gingembre fonctionnerait. Allez avec ce que vous préférez. C'est la beauté de cette recette - respectez la base et la garniture et le reste est à vous pour expérimenter. Quoi qu'il en soit, il fait un merveilleux dessert automnal sans chichi pour toute occasion. Prendre plaisir!



Tarte croustillante aux pommes et beurre d'arachide sans cuisson (végétalienne)

  • Sans produits laitiers
  • Vegan

Temps de cuisson

25

Ingrédients

Pour la pâte

  • 2 tasses d'avoine
  • 1/4 tasse de dattes, trempées dans l'eau bouillante pendant 10 minutes puis égouttées
  • Une pincée de poudre de vanille (facultatif)
  • 3 cuillères à soupe de sirop d'érable
  • 2 cuillères à soupe de beurre d'arachide
  • 1 cuillère à soupe d'huile de noix de coco, fondue


Pour le remplissage

  • 3 grosses pommes, pelées, épépinées et tranchées
  • 3 cuillères à soupe de sucre de coco
  • 1 cuillère à café de cannelle
  • 4 cuillères à soupe de cerises ou de raisins secs
copeaux de noix de coco au chocolat noir

Pour le crumble

  • 7/8 tasse de flocons d'avoine
  • 1/4 tasse d'amandes effilées
  • 2 cuillères à soupe de sucre de coco
  • 1/2 cuillère à café de cannelle
  • 2 cuillères à soupe de beurre d'arachide
  • 2 cuillères à soupe de sirop d'érable


Préparation

  1. Faites d'abord le cas. Faire griller l'avoine pendant 5 minutes jusqu'à ce qu'elle soit légèrement dorée.
  2. Placer le tout dans un mélangeur et bien mélanger jusqu'à ce que le mélange soit assez collant et se rassemble, comme un mélange de flapjack.
  3. Appuyez sur la boîte pour couvrir la base et les côtés. Réfrigérez pendant que vous faites la garniture.
  4. Placer les pommes dans une casserole avec un peu d'eau et le sucre de coco, la cannelle et les cerises / raisins secs. Laisser mijoter 20 minutes jusqu'à ramollissement.
  5. Versez-le dans l'étui et remplissez-le jusqu'au sommet.
  6. Faire griller l'avoine et les amandes effilées pendant 5 minutes jusqu'à ce qu'elles deviennent dorées, puis mélanger tout le reste - cela devrait être assez collant. Dispersez-le sur le dessus pour couvrir les fruits.
  7. Réfrigérer au réfrigérateur jusqu'à ce que vous en ayez besoin. Au moment de servir, retirer du moule et couper en morceaux. Prendre plaisir!