Nutella fait maison - Nutella fait maison au chocolat noir, fait avec moins de sucre et plus de noisettes, de vrai beurre de cacao et de graines de cacao pour un supplément chocolaté supplémentaire, c'est une version plus saine avec des saveurs prononcées de chocolat noir et de noisette.


Nutella (végétalien)

  • Sans produits laitiers
  • Vegan

Temps de cuisson

10

Ingrédients

  • 1 tasse de noisettes grillées plus 1/4 tasse de plus à ajouter à la fin
  • 6 cuillères à soupe de sucre de coco
  • 2 cuillères à soupe d'huile de coco
  • 2 cuillères à soupe de beurre de cacao, fondu
  • 1/4 tasse de poudre de cacao
  • 2 cuillères à soupe de graines de cacao crues en option; si vous n'utilisez pas, ajoutez 2 cuillères à soupe de cacao en plus
  • 1 gousse de vanille
  • 1 cuillère à café d'extrait de vanille
  • Pincée de sel

Préparation

  1. Placer 1 tasse de noisettes dans un robot culinaire et mélanger jusqu'à obtenir la consistance d'un beurre de noix (environ 4 minutes).
  2. À ce stade, ajoutez le reste des ingrédients (sauf le 1/4 de tasse de noisettes). Mélanger pendant 2-3 minutes, goûter et ajuster le sucre si nécessaire.
  3. Hacher grossièrement le 1/4 de tasse de noisettes restant et l'ajouter à la tartinade