Le pain doré est un moyen idéal pour commencer un week-end. Cette recette prend le dessus avec des pacanes croquantes et de l'avoine croustillante. Vous pouvez couper le pain en doigts pour le rendre encore plus amusant à manger! Cette recette et bien d'autres peuvent être trouvées dans «La cuisine végétalienne dans votre friteuse» de Kathy Hester. Disponible sur Amazon!


Pain doré aux pacanes et aux noix (végétalien)

  • Sans produits laitiers
  • Vegan

Calories

540

Sert

10-12

Ingrédients

  • 1 tasse de flocons d'avoine
  • 1 tasse de noix de pécan ou noix de votre choix
  • 2 cuillères à soupe de graines de lin moulues
  • 1 cuillère à café de cannelle moulue
  • 8 morceaux de pain végétalien à grains entiers, raisin ordinaire ou à la cannelle (ou utilisez du pain sans gluten)
  • 3/4 tasse de lait non laitier (nature ou vanille)
  • Sirop d'érable, pour servir

Préparation

  1. Faites la garniture en ajoutant de l'avoine, des noix, des graines de lin et de la cannelle à votre robot culinaire et en pulsant jusqu'à ce qu'il ressemble à de la chapelure. Ne pas trop mélanger. Versez dans une casserole peu profonde suffisamment grande pour y tremper vos tranches de pain.
  2. Ajouter le lait non laitier dans un deuxième récipient, puis faire tremper un ou deux morceaux de pain pendant environ 5 secondes, tourner et faire tremper l'autre côté. Vous ne voulez pas le laisser assez longtemps pour devenir pâteux. Si votre pain est frais et humide, cela peut prendre encore moins de temps.
  3. Placez le pain dans votre panier à friture sans chevauchement. Cuire à 350 ° C pendant 3 minutes, puis retourner le pain et cuire encore 3 minutes.
  4. Servir garni de sirop d'érable.

Information nutritionnelle

Par portion (2): Calories: 540 # Glucides: 67g # Lipides: 28g # Protéines: 18g # Sodium: 375mg # Sucre: 18g Remarque: Les informations présentées sont basées sur les ingrédients et la préparation disponibles. Il ne doit pas être considéré comme un substitut aux conseils d’un nutritionniste professionnel.