Les cookies se réunissent en quelques minutes. Les cookies sont sans tracas, 100% de grains entiers et délicieux. Ils sont croquants à l'extérieur, humides à l'intérieur et absolument délicieux!


Biscuits à l'avoine et à la cannelle (végétaliens)

  • Sans produits laitiers
  • Vegan

Temps de cuisson

20

Ingrédients

  • 1 tasse de flocons d'avoine
  • 1 tasse de farine de blé entier
  • 1 1/2 cuillère à café de cannelle en poudre
  • 3/4 cuillère à café de bicarbonate de soude
  • 1/2 tasse d'arachides ou d'amandes salées broyées
  • 1/2 tasse d'huile de noix de coco
  • 3/4 tasse de sucre de canne non raffiné
  • 1 cuillère à café d'extrait de vanille
  • 1-2 cuillère à soupe de lait de coco

Préparation

  1. Dans un grand bol, mélanger les quatre premiers ingrédients, réserver.
  2. Dans un autre grand bol, mélanger l'huile de coco et le sucre.
  3. Ajouter l'extrait de vanille. Ajoutez les ingrédients secs. Maintenant, ajoutez un peu de lait pour rassembler les ingrédients dans une pâte.
  4. Ajouter des arachides / amandes
  5. Ajoutez plus de lait si nécessaire. Couvrez la pâte.
  6. Préchauffer le four à 340 ° F.
  7. Pincez les petites boules de pâte et aplatissez-les en rondelles.
  8. Disposer sur une plaque à pâtisserie recouverte de papier parchemin, à deux pouces d'intervalle.
  9. Cuire au four de 15 à 20 minutes ou jusqu'à ce que les côtés soient dorés.
  10. Cool. Conserver dans un pot hermétique.