Cette recette de pâtes est très simple et peut vous éviter des ennuis si vous n'avez pas beaucoup de temps pour cuisiner. Pour le préparer, nous avons préparé une délicieuse sauce houmous aux tomates avec des pois chiches et des tomates cerises.



Pâtes à la sauce tomate houmous (végétalienne)

  • Sans produits laitiers
  • Vegan

Temps de cuisson

10

Ingrédients

  • 4 tasses de «coquilles» de macaroni
  • 1 boîte de tomates concassées
  • 1 tasse de pois chiches cuits
  • 10 tomates cerises
  • 2 gousses d'ail
  • 2 cuillères à soupe de jus de citron
  • 1 cuillère à café de poudre de cumin
  • 2 c. À soupe de basilic frais haché
  • Huile d'olive
  • 1 cuillère à café de sel


Préparation

  1. Faites cuire les macaronis dans l'eau bouillante jusqu'à ce qu'ils soient tendres. Égouttez-les et placez-les dans un plat ou une casserole profonde.
  2. Préchauffez le four à 360 ° F, coupez les tomates cerises en deux et faites-les cuire 10 minutes.
  3. Placer les pois chiches dans un mélangeur, l'ail haché, le sel, le jus de citron, une bonne giclée d'huile et de cumin. Écraser jusqu'à obtenir une crème bien mélangée et lisse.
  4. Ajouter le houmous et les tomates concassées sur le plateau avec les macaronis. Bien mélanger et ajouter les tomates cerises et le basilic.
  5. Cuire les macaronis pendant 5 à 10 minutes et servir.