Ces blondes sont moelleuses, moelleuses, humides… et fondront dans votre bouche. Un blondie au beurre d'arachide tourbillonné d'une pâte au chocolat et saupoudré de pépites de chocolat.


Blondies tourbillonnantes au beurre d'arachide et au chocolat (végétaliennes)

  • Sans produits laitiers
  • Vegan
recette de poisson gefilte sans gluten

Temps de cuisson

22

Ingrédients

  • 1 1/4 tasse de farine tout usage sans gluten
  • 1 1/2 cuillère à café de levure chimique
  • 1/4 cuillère à café de sel
  • 1 cuillère à soupe de cacao en poudre
  • 1/2 tasse de beurre d'arachide
  • 1/2 tasse de sucre de coco
  • 1 cuillère à café d'extrait de vanille
  • 1 œuf de lin (1 cuillère à soupe de farine de graines de lin + 2 cuillères à soupe d'eau)
  • 3/4 tasse + 2 cuillères à soupe de lait non laitier
  • 1/3 tasse de morceaux de chocolat
  • Sel de mer feuilleté

Préparation

  1. Préchauffer le four à 350ºF Graisser un plat de cuisson 8 × 8.
  2. Dans un grand bol à mélanger, mélanger la farine, la levure chimique et le sel.
  3. Dans un bol séparé, fouetter ensemble le beurre d'arachide, le sucre, la vanille, l'œuf de lin et le lait. Ajouter le mélange humide au sec et remuer jusqu'à ce qu'il soit combiné. Transférer 1/2 tasse de pâte dans un petit bol. Dans le bol, ajoutez 1 cuillère à soupe de poudre de cacao et 2 cuillères à soupe de lait non laitier.
  4. Transférer la pâte au beurre d'arachide dans le plat de cuisson et étaler en une couche uniforme. Versez sur la pâte au chocolat. À l'aide d'un couteau, tourbillonner la pâte au chocolat dans la pâte au beurre d'arachide. Saupoudrer sur les morceaux de chocolat.
  5. Cuire au four 22 min. jusqu'à ce qu'un cure-dent inséré en ressorte propre. Laisser refroidir 5 min. avant de trancher. Saupoudrer de sel de mer feuilleté