Comment pouvez-vous vous tromper avec le combo classique de beurre d'arachide et de chocolat? Cette recette est pour une tarte crémeuse au beurre d'arachide sur une croûte au chocolat et à la cannelle. C'est sûr que tout le monde implore plus d'une tranche.



Tarte à la crème au beurre d'arachide (végétalienne, sans gluten)

  • Sans produits laitiers
  • Recettes sans gluten
  • Vegan

Ingrédients

Pour la pâte:

  • 1 1/4 tasse de farine d'amandes, 165 grammes (il est préférable de peser, car toutes les farines sont différentes)
  • 1/8 cuillère à café de sel casher
  • 1/4 cuillère à café de bicarbonate de soude
  • 1/4 cuillère à café de cannelle
  • 2 cuillères à soupe d'huile de pépins de raisin
  • 2 cuillères à soupe de sirop d'érable
  • 3 onces de chocolat noir aigre-doux végétalien, 70-80%


boules de lentilles frites

Pour le remplissage:

  • 1 paquet de 12 onces de tofu soyeux ferme
  • 1 tasse de beurre d'arachide crémeux ou en morceaux
  • 1/2 tasse de dattes emballées, dénoyautées, trempées dans de l'eau tiède pendant 5 minutes et égouttées
  • 1 1/2 cuillère à café de vanille
  • 1 cuillère à café de cannelle

Pour le nappage:

  • 1-2 bananes, tranchées finement
  • Une pincée d'orange ou de jus de citron frais
  • 2 cuillères à soupe de pépites de chocolat fondues, fondues avec un peu de lait d'amande pour aider à éclaircir
  • 2 cuillères à soupe d'arachides hachées


hamburger végétarien aux champignons portobello

Préparation

  1. Préchauffer le four à 350 ° F.
  2. Au robot culinaire, mélanger tous les ingrédients de la croûte et mélanger jusqu'à consistance lisse.
  3. Presser dans le moule à tarte et cuire au four de 12 à 15 minutes, en faisant attention de ne pas trop cuire. Retirez et laissez refroidir.
  4. Dans un mélangeur, placez tous les ingrédients pour la garniture. Mélanger jusqu'à consistance lisse. Le remplissage peut être effectué quelques jours à l'avance et placé au réfrigérateur.
  5. Quelques heures avant de servir: mélanger les tranches de banane dans un peu de jus d'agrumes frais pour éviter qu'elles ne brunissent, en s'assurant qu'elles ne sont pas très humides. Étaler la garniture sur la croûte
  6. Disposez les tranches de banane en cercles concentriques. Garnir d'arachides hachées et arroser de chocolat fondu.
  7. Refroidir la tarte quelques heures avant de servir. Alternativement, la tarte peut être servie comme dessert glacé.