Ces riches barres de figue au beurre d'arachide fondent dans la bouche et vous rappellent à quel point le beurre d'arachide et la gelée s'entendent bien. La figue en croûte rappelle la douceur de la gelée de raisin et ces graines de figues croustillantes créent une texture intéressante et unique.


Barres de figues au beurre d'arachide (végétaliennes, crues, sans gluten)

  • Sans produits laitiers
  • Recettes sans gluten
  • Recettes sans céréales
  • Végétalien pur
  • Vegan
  • Sans blé

Ingrédients

Remplissage:
  • 2 tasses de beurre d'arachide
  • 1/2 tasse d'huile de noix de coco
  • 1/8 tasse de nectar de noix de coco
  • 1/2 cuillère à café de sel de mer (facultatif, si votre beurre d'arachide est salé)
Croûte:
  • 1 1/2 tasse de figues sèches, turques ou Mission
  • 1/2 tasse de noix

Préparation

  1. Coupez les tiges de figue et coupez-les en deux.
  2. Mélanger les noix et les figues jusqu'à ce qu'elles commencent à coller.
  3. Tapoter fermement la croûte dans un plat en verre de 8 x 6 pouces.
  4. Mélanger le beurre d'arachide, l'huile de noix de coco, le nectar de noix de coco et le sel marin (si votre beurre d'arachide n'est pas salé) et le verser sur la croûte.
  5. Congelez les barres pendant une heure ou jusqu'à ce qu'elles soient dures. Conserver au réfrigérateur jusqu'à deux semaines.

Remarques

Vérifiez la douceur de la garniture au beurre d'arachide. Pour augmenter la douceur, utilisez 1/4 tasse de nectar de noix de coco ou 1 / 8-1 / 4 tasse d'agave pour un autre type de douceur. Si vos figues sont très sèches, faites-les tremper pendant 15 minutes ou jusqu'à ce qu'elles commencent à ramollir un peu.