Il y a le granola, les céréales délicieuses et croquantes que nous connaissons et aimons tous, et puis il y a un granola, que Urban Dictionary décrit avec tant d'éloquence: `` Un adjectif utilisé pour décrire les personnes respectueuses de l'environnement (enfant fleur, arbre -hugger), ouvert d'esprit, de gauche, socialement conscient et actif, queer ou queer-positif, anti-oppressif / discriminatoire (racial, sexuel, genre, classe, âge, etc.) avec un accent organique et naturel sur la vie , qui s'abstiennent généralement de consommer ou d'utiliser quoi que ce soit contenant des animaux et des sous-produits animaux ». Si être un granola est mauvais, alors je ne veux pas avoir raison. Ces biscuits sont certainement adaptés à un granola ou à toute autre personne qui aime simplement les bonbons végétaliens gluants mais croquants, garnissants mais délicats et raffinés mais nostalgiques.
Biscuits granola au beurre d'arachide (végétalien)
- Sans produits laitiers
- Accueille les enfants
- Vegan
Sert
30 cookies
Ingrédients
- 1/2 tasse de beurre végétalien, ramolli
- 1/3 tasse de sucre brun foncé biologique
- 1/3 tasse de compote de pommes bio
- 3/4 tasse de beurre d'arachide entièrement naturel
- 4 cuillères à soupe de nectar d'agave
- 1 cuillère à café d'extrait de vanille
- 1/4 tasse de farine tout usage biologique
- 3 1/2 tasses de granola
- 1/3 tasse d'avoine entière
Optionnel:
- 1/2 tasse de pépites de chocolat végétalien
- Nutella végétalien pour le glaçage
Préparation
- Dans un grand bol, mélanger la margarine et la cassonade et battre jusqu'à consistance mousseuse.
- Ajouter la sauce aux pommes, le beurre d'arachide, l'agave et la vanille, et remuer jusqu'à homogénéité.
- Faire un puits au centre de la pâte et ajouter la farine en remuant jusqu'à incorporation.
- Ensuite, incorporer le granola, une tasse à la fois, et enfin l'avoine, jusqu'à ce que la pâte soit suffisamment solide pour rester ensemble. Si la pâte est trop lâche, ajoutez 1/4 tasse d'avoine et 2 cuillères à soupe de farine.
- Déposer la pâte par cuillère à soupe sur une plaque à biscuits tapissée de papier sulfurisé.
- Cuire au four à 350 degrés pendant 9 minutes, jusqu'à ce que les bords soient juste dorés.
- Laisser refroidir 10 minutes avant de retirer de la feuille sur la grille de refroidissement.