
Ces truffes à 5 ingrédients ont tout pour plaire: elles sont sucrées et salées, douces et croquantes, et elles sont recouvertes de chocolat!
Truffes de bretzels au beurre d'arachide (végétaliennes)
- Sans produits laitiers
- Vegan
papier de riz sans gluten
Ingrédients
- 1/3 tasse de dattes Medjool dénoyautées
- 1/2 cuillères à soupe d'eau
- 2 cuillères à soupe de farine d'arachide
- 1/4 tasse de bretzels, plus plus pour la garniture
- 2-3 carrés de chocolat noir
- 1 cuillère à café d'huile de coco
Préparation
- Ajouter les dates dans un robot culinaire avec le peu d'eau et mélanger jusqu'à ce que les dates se décomposent.
- Ajouter la farine d'arachide et mélanger jusqu'à consistance lisse.
- Mettez les bretzels dans le robot culinaire et battez jusqu'à ce qu'ils soient brisés et répartis dans le mélange.
- Utilisez une cuillère à soupe pour ramasser un peu de mélange, puis roulez en boules. C'est plus facile à faire si vous vous mouillez les mains!
- Placer les truffes sur une plaque ou une plaque à pâtisserie tapissée et placer au congélateur pendant au moins 15 minutes pour raffermir.
- Une fois qu'ils sont un peu plus fermes, faites fondre le chocolat et l'huile de noix de coco ensemble sur un double gril ou au micro-ondes.
- Tremper et rouler chaque truffe dans le chocolat, remettre sur l'assiette. et saupoudrer de bretzels écrasés.
- Remettez au congélateur jusqu'à ce que le chocolat prenne puis dégustez!
- Peut être conservé au congélateur pendant quelques semaines.