Rien de tel qu'une belle tarte chaude et croquante remplie de fruits délicieusement sucrés. Cette croquante aux pommes et aux poires est excellente toute l'année et se marie parfaitement avec votre crème glacée préférée sans produits laitiers!



Croustillant aux poires et aux pommes (végétalien)

  • Sans produits laitiers
  • Vegan

Temps de cuisson

50

Ingrédients

  • Forêt de 2 poires
  • 2 pommes granny smith
  • 1/2 cuillère à café de zeste d'orange
  • 1/2 cuillère à café de zeste de citron
  • 1 cuillère à soupe de jus d'orange frais
  • 1 cuillère à soupe de jus de citron frais
  • 1/4 tasse de cassonade
  • 1 cuillère à café de cannelle moulue
  • 1/4 cuillère à café de cardamome moulue
  • 1/4 cuillère à café de sel
  • 1 cuillère à soupe de fécule de maïs
  • 1 tasse de flocons d'avoine
  • 1/3 tasse de farine d'avoine ou de farine tout usage
  • 1/4 tasse de cassonade
  • 1/4 cuillère à café de sel
  • 1/2 tasse de beurre végétalien, froid
  • sucre en poudre pour garnir (facultatif)


Préparation

  1. Préchauffer le four à 350 ° F.
  2. Peler, épépiner et couper en dés les poires et les pommes en morceaux de taille moyenne.
  3. Dans un bol moyen, mélanger les fruits préparés avec le zeste d'orange, le zeste de citron, le jus d'orange frais, le jus de citron frais, la cassonade, la cannelle, la cardamome, le sel et la fécule de maïs. Placer le mélange dans une casserole ou un plat de 8 pouces.
  4. Faire la garniture: mélanger l'avoine roulée, la farine d'avoine, la cassonade et le sel. Utilisez vos mains pour frotter le beurre dans le mélange d'avoine jusqu'à ce qu'il soit friable. Placer la garniture sur le fruit.
  5. Cuire au four de 40 à 50 minutes ou jusqu'à ce que la garniture soit brune et que la garniture bouillonne. Pour une garniture très croustillante, mettez le four à griller pendant les 10 dernières minutes.
  6. Saupoudrer de sucre en poudre et servir chaud - n'oubliez pas la crème glacée à base de plantes.