Il n'y a pas de meilleur mot que «parfait» pour décrire ces pommes de terre. Enrobée de tahini et parsemée d'herbes séchées, chaque pomme de terre regorge de saveurs, légère et aérée. Ils sont si bons que vous oublierez qu'ils sont destinés à être servis en accompagnement.
Pommes de terre parfaitement rôties sans huile (végétaliennes)
- Sans produits laitiers
- Végétalien riche en glucides
- Sans huile / faible en gras
- Vegan
- Recettes d'aliments entiers
Calories
776
Temps de cuisson
30
Ingrédients
- 6 tasses de pommes de terre rouges, pelées et coupées en cubes
- 2 tasses d'oignon, haché grossièrement
- 1/4 tasse de tahini
- 3 cuillères à soupe de lait non laitier non sucré
- 1 cuillère à café de granules d'oignon
- 1 cuillère à café de granules d'ail
- 1 cuillère à café de basilic séché
- 1 cuillère à café d'aneth séché
- 1 cuillère à café de paprika fumé
- 1 cuillère à café de sel de mer
- 10 ou 12 tours de poivre noir concassé frais
Préparation
- Préchauffez le four à 375 ° F.
- Placer les pommes de terre dans un grand bol à mélanger et ajouter l'oignon haché, le tahini et le lait non laitier. Avec vos mains propres, travaillez le tahini et le lait dans les pommes de terre jusqu'à ce qu'elles soient totalement enrobées.
- Ajouter les grains d'oignon, les grains d'ail, le basilic séché, l'aneth séché, le paprika fumé, le sel de mer et le poivre noir, puis remuer jusqu'à ce que le tout soit bien mélangé.
- Placez les pommes de terre en une seule couche sur une plaque à pâtisserie tapissée de papier parchemin (ou deux si votre plaque à pâtisserie n'est pas assez grande pour contenir toutes les pommes de terre en une seule couche).
- Cuire au four pendant 30 minutes, sortir du four, retourner avec une spatule et remettre au four pendant 30 minutes supplémentaires. Servir chaud.