Ces tartelettes au plantain rehausseront à coup sûr la saveur au niveau supérieur lors de votre réunion. Rapide, facile et délicieux !!
Tartelettes au plantain farcies de guacamole (végétaliennes)
- Sans produits laitiers
Temps de cuisson
10
Ingrédients
Pour les tartelettes:
- 2 plantains ou bananes vertes
- huile végétale pour friture
Pour le remplissage
- 1 tomate
- 1/2 tasse de maïs sucré
- 1/2 bouquet de coriandre
- 1 avocat
- jus de demi citron
- 2 gousses d'ail
- poivre
- sel
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Préparation
- Peler les plantains et les couper en tranches.
- Faites chauffer une grande quantité d'huile dans une poêle et faites frire les tranches de plantain pendant 30 secondes et égouttez-les.
- Pour faire les tartes, nous avons besoin d'un plateau de four pour les muffins. Avec les tranches de banane couvrir le fond et les bords de chaque moule en les écrasant un peu avec la fourchette. Cuire les tartes pendant 5 à 10 minutes à 350 ºF.
- Préparez la garniture. Écraser l'avocat et le mélanger avec le jus de citron, le sel, le poivre, l'ail haché, les tomates hachées, la coriandre et le maïs.
- Remplissez les tartes et servez.