Source de l'image principale : Soupe crémeuse végétalienne au chou-fleur et aux poireaux
Créer des soupes crémeuses chaudes et veloutées est simple si vous suivez un régime végétalien ou végétalien. Les soupes crémeuses sont parfaites pour les mois les plus froids et sont excellentes à garder sous la main pour un repas rapide et facile. En fonction des légumes que vous aimez, vous pouvez créer une soupe que vous appréciez non seulement, mais dont vous pouvez également profiter des bienfaits pour la santé. Cette semaine, nous explorons comment créer des soupes crémeuses en fonction des légumes d'automne que vous avez sous la main.
Habituellement, pour obtenir une texture crémeuse à partir de soupes, vous pouvez utiliser un lait non laitier comme la noix de cajou ou l'avoine, ou même utiliser un crémier non laitier pour obtenir cette saveur douce. Et pour obtenir la texture de l'onctuosité, vous pouvez utiliser un mélangeur à immersion ou utiliser votre mélangeur à grande vitesse. Assurez-vous de mélanger votre soupe par lots pour obtenir la bonne consistance et ne pas surcharger votre mélangeur. Si vous cherchez plus de soupes à préparer dans votre mélangeur, essayez ces 15 soupes végétaliennes crémeuses que vous pouvez préparer dans votre mélangeur !
Si vous cherchez d'autres soupes crémeuses à essayer, consultez nos rafles pour 15 soupes aux pois crémeuses sans produits laitiers , 15 recettes de soupe de maïs crémeuse sans produits laitiers , et ajoutez quelques-unes de ces soupes crémeuses à partir de ces 10 soupes végétales crémeuses pour toutes les saisons pour profiter d'une soupe crémeuse toute l'année ! Il y a toutes sortes de soupes à déguster, et vous pouvez même essayer celles-ci 15 chaudrées réconfortantes et crémeuses pour combler vos envies !
Nous vous recommandons également de télécharger le Application de monstre alimentaire - avec plus de 15 000 délicieuses recettes, c'est la plus grande ressource de recettes sans viande, végétaliennes, à base de plantes et hypoallergéniques pour vous aider à retrouver la santé ! Et n'oubliez pas de consulter notre Archives des plans de repas hebdomadaires !
Cette semaine, nous proposons de délicieuses façons entièrement végétaliennes et végétales de savourer des soupes crémeuses à base de chou-fleur, de citrouille et de courge musquée !
Chou-fleur
Le chou-fleur fait une soupe merveilleusement crémeuse et une fois réduit en purée, il devient un repas facile à fondre dans la bouche. Pour ces soupes de chou-fleur, vous pouvez ajouter les soupes dans un mélangeur pour obtenir l'onctuosité que vous souhaitez. Combiner le chou-fleur avec d'autres saveurs comme les pois chiches ou les poireaux ajoute une autre dimension de saveur à ces soupes.
- velouté de chou-fleur par Jesse Lane Lee
- Soupe crémeuse au curry de chou-fleur par Christine McKamey
- Soupe crémeuse végétalienne au chou-fleur rôti par Teri Macovei
- Soupe crémeuse végétalienne au chou-fleur et aux poireaux par Katia Martin
- Soupe crémeuse au chou-fleur et aux pois chiches par Stacey Isaacs
- Soupe thaï crémeuse au chou-fleur par Meredith Youngson
Citrouille
Les citrouilles ne sont pas seulement parfaites pour décorer, elles sont excellentes à ajouter aux soupes ! Avec l'ajout de lait non laitier crémeux, vous avez un dîner soyeux qui est excellent à partager ! N'ayez pas peur de servir également ces merveilleuses soupes dans une citrouille!
- Soupe crémeuse à la citrouille et à la sauge par Kristen Genton
- Soupe crémeuse à la citrouille et aux épinards par Wendy Irène
- Soupe crémeuse aux lentilles, à la citrouille et aux épinards par Kristina Jug et Mitja Bezenšek
- Soupe crémeuse à la citrouille facile par Olivia Budgen
- Soupe crémeuse à la citrouille avec crème sure à la citrouille par Gina Fontana
pommes de terre rôties végétaliennes sans huile
Courge butternut
Le noyer cendré est un autre légume-racine merveilleux à utiliser dans les soupes crémeuses ! Commencez par rôtir la courge musquée pour la faire cuire avant de faire la soupe. N'hésitez pas à rôtir la courge avec d'autres herbes aromatiques comme le romarin ou la citronnelle pour ajouter une autre dimension de saveur à votre soupe.
- Soupe crémeuse au gingembre, aux poires et à la courge musquée par Alison Maras
- Soupe crémeuse à la courge musquée au curcuma par Silvia Ribas
- Soupe de courge musquée au curry et à la noix de coco par Liant Tara
- Soupe à la courge musquée infusée à la citronnelle par Zuzana Fajkusova et Nikki Lefler
- Soupe à la courge Butternut par Marine Noir-Triner
- Bisque de fenouil à la noix de coco rôtie par Stéphanie McKinnie
- Soupe à la courge musquée rôtie au thym citronné par Teri Macovei
Des moyens simples d'aider la planète :
- Mange moins de viande: Télécharger Monstre alimentaire , la plus grande application de recettes à base de plantes sur l'App Store pour vous aider à réduire votre empreinte environnementale, à sauver des animaux et à retrouver la santé. Vous pouvez également acheter une copie papier ou électronique de notre livres de cuisine vegan préférés .
- Réduisez votre empreinte de mode rapide : Prenez l'initiative en vous mobilisant contre la pollution de la mode rapide et en soutenant des marques durables et circulaires comme Petit sauvetage qui sensibilisent à des enjeux importants grâce à des vêtements recyclés zéro déchet conçus pour être retournés et refaits encore et encore.
- Soutenez les médias indépendants : Le financement public nous donne une plus grande chance de continuer à vous fournir un contenu de haute qualité. Veuillez considérer nous soutenir en faisant un don !
- Signer une pétition: Votre voix compte ! Aidez à transformer les pétitions en victoires en signant la dernière liste de pétitions à signer absolument pour aider les gens, les animaux et la planète.
- Rester informé: Tenez-vous au courant des dernières nouvelles et des histoires importantes concernant les animaux, l'environnement, la vie durable, l'alimentation, la santé et les sujets d'intérêt humain en vous abonnant à notre bulletin !
- Fais ce que tu peux: Réduire les déchets, planter des arbres, manger local, voyager de manière responsable, réutiliser les choses, dire non aux plastiques à usage unique, recycler, voter intelligemment, passer à la lessive à l'eau froide, se débarrasser des combustibles fossiles, économiser l'eau, acheter judicieusement, faire un don si vous le pouvez, cultivez votre propre nourriture, faites du bénévolat, économisez de l'énergie, compostez et n'oubliez pas les microplastiques et les microbilles qui se cachent dans les produits ménagers et de soins personnels courants !
sandwich au tempeh reuben