Un kugel traditionnel est une cocotte à base de nouilles aux œufs ou de cocotte. Ces mini-kugels allégés et sans huile sont fabriqués en spiralisant les pommes de terre et en les combinant avec de l'oignon, de l'ail, du paprika et de la fécule de maïs pour les maintenir ensemble. Ils sont faciles à préparer, savoureux et satisfaisants.


Coupes de pommes de terre (végétaliennes)

  • Sans produits laitiers
  • Sans huile / faible en gras
  • Vegan
pommes de terre rissolées végétaliennes

Sert

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Ingrédients

  • 2 grosses pommes de terre rousses, râpées ou spiralées
  • 1 oignon moyen, tranché finement
  • 2 gousses d'ail émincées
  • 1 cuillère à café de paprika
  • 1 cuillère à soupe de fécule de maïs
  • Sel, au goût

Préparation

  1. Préchauffer le four à 400 ° F et vaporiser un moule à muffins avec un spray antiadhésif.
  2. Entre-temps, faites revenir votre oignon et votre ail à feu moyen-élevé jusqu'à ce qu'ils paraissent doux et translucides.
  3. Ajouter les oignons et l'ail et les pommes de terre sautés dans un grand bol à mélanger, et remuer pour combiner.
  4. Ajouter le sel, le paprika et la fécule de maïs dans le bol à mélanger et remuer jusqu'à ce que les légumes soient uniformément enrobés.
  5. Poussez le mélange dans le moule à muffins, en remplissant chaque espace vers le haut et faites cuire au four pendant 40 minutes.